Author Archives: sale1

Phụ gia làm jambon (dăm bông) thơm ngon hấp dẫn

phụ gia làm jambon (dăm bông)

Jambon hay có tên gọi khác là dăm bông, da bao, thịt nguội, một số tỉnh còn gọi là pate. Dăm bông là cái tên được chuyển hóa  ra tiếng thuần việt để gần gũi với văn hóa của người việt, Dăm bông được chuyển hóa từ tên ghép của Jambon. Ở Thành Phố Hồ […]

Phụ gia làm jambon dao bao thơm ngon an toàn cho người tiêu dùng

phụ gia làm jambon da bao

Jambon hay da bao, dăm bông, thịt nguội, Dăm bông là cái tên được chuyển hóa ra tiếng thuần việt để gần gũi với văn hóa của người việt, Dăm bông được chuyển hóa từ tên ghép của Jambon. Ở Thành Phố Hồ Chí Minh hay miền Tây thường gọi bằng tên Dăm Bông, nó […]

Kiến thức cơ bản cần biết về chất tẩy trắng thực phẩm

chất tẩy trắng

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay hóa chất tẩy trắng là một sản phẩm không thể thiếu, nó phục vụ trong mọi gia đình, tổ chức, nhà hàng, xí nghiệp ….Sử dụng chất tẩy để lau dọn nhà cửa, giặt giũ, tẩy rửa sơn, dầu mỡ, xi măng….Qua đó cho thấy sự cần thiết […]

Quy trình và gia vị sản xuất xúc xích thơm ngon, dai giòn

gia vị làm xúc xích

Xúc xích là một trong các loại thực phẩm lâu đời nhất. Từ 5000 năm trước Công Nguyên, xúc xích đã được vẽ trên các tranh ảnh xuất xứ từ Ai Cập, Syria, Trung Quốc . Tại Đức xúc xích rất nổi tiếng. Xúc xích được nhắc đến vào thế kỷ 11 hoặc 12. Vào […]

Cách làm chả heo dai giòn, an toàn không dùng hàn the

chả heo

Giò lụa một trong những món ăn thuần Việt rất độc đáo của Việt Nam, một có lâu đời ở miền Bắc, một xuất hiện sau giò lụa ở miền Nam. Giò là một loại món ăn gói chặt chủ yếu luộc, gồm có giò lụa hay giò nạc, giò mỡ, giò thủ, làm bằng thịt […]

Quy trình sản xuất giò chả ước lễ thơm ngon dai giòn không hàn the

giò chả ước lễ

Giò, chả Ước Lễ từ lâu đã nổi tiếng khắp cả nước bởi sự tinh tế của người làm qua hàng mấy trăm năm. Đến giờ, những người trong làng đã mang bí quyết làng nghề đi khắp nơi để làm vốn lập nghiệp. Từ đó, cái tên Ước Lễ đã lan truyền khắp mọi […]

Cách làm chả quế thơm ngon dai giòn không dùng hàn the

chả quế

Chả quế, chả lụa là một món ăn truyền thống có từ rất lâu, thường xuất hiện trong những buổi đám cưới, hỏi, lễ, tết,… Hay những mâm cơm gia đình sum vầy. Tùy theo khẩu vị của mỗi vùng miền mà ta có thể nêm nếm khác nhau để hợp khẩu vị với từng […]

Một số chất tạo giòn dai thường dùng trong sản xuất

chất tạo giòn dai

Giò chả đã là một món ăn quen thuộc của người Việt, nó dường như không thể thiếu trong những mâm cỗ hay đặc biệt là các dịp lễ tết, cúng bái. Chính vì vậy, nó không chỉ cần thơm ngon mà phải đảm bảo đẹp mắt đem lại sự hấp dẫn cho người thưởng […]

Một số loại phugiathucpham an toàn phổ biến trong sản xuất

phugiathucpham

Từ lâu con người đã biết ứng dụng các loại phụ gia thực phẩm để tăng giá trị cảm quan, tăng giá trị kinh tế cho sản phẩm như: hương vị, màu sắc, cấu trúc,…Cùng với sự nâng cao về chất lượng cuộc sống, ngành công nghiệp thực phẩm cũng theo đó phát triển theo. […]

Phụ gia làm jambon thịt nguội an toàn, uy tín, chất lượng

phụ gia làm jambon thịt nguội

Jambon có lẽ là món ăn có rất nhiều tên. Đầu tiên là cái tên gần gũi nhất là : Dăm bông. Dăm bông là cái tên được  chuyển hóa  ra tiếng thuần việt  để gần gũi với văn hóa của người việt, Dăm bông được chuyển hóa từ tên ghép của Jambon. Ở Thành Phố Hồ Chí […]

Call Now Button