Author Archives: sale5

CÁCH LÀM CHẢ MỰC

cách làm chả mực

Mực tươi là loại hải sản quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, có thể chế biến thành nhiều món ngon như mực xào, mực chiên, mực nướng và trong đó có món chả mực tươi rất được yêu thích. Cùng tìm hiểu cách làm chả mực đơn giản này nhé! Nguyên liệu của cách […]

TÌM HIỂU VỀ SURIMI

surimi

Surimi là một thành phần không thể thiếu trong các món ăn của người Nhật Bản. Cùng tìm hiểu lịch sử ra đời tên gọi và các thông tin xoay quanh của loại thức ăn thú vị này nhé! Surimi là gì? Surimi – 擂り身 – nghĩa là “thịt xay” trong tiếng Nhật. Đây là […]

CÁCH LÀM DĂM BÔNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

dăm bông

Dăm bông hay còn gọi là thịt nguội, Jambon. Đây là một thành phần quen thuộc trong ổ bánh mì thơm ngon, độc đáo của người Việt Nam. Cùng Luân Kha tìm hiểu về lịch sử ra đời và cách làm món ăn thú vị này nhé! Nguồn gốc ra đời của Dăm bông Đây […]

Tìm hiểu chung về sợi bún

bún

Trong ẩm thực châu Á, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi. Là một nguyên liệu, thành phần chủ yếu để chế biến nhiều món ăn mà tên món ăn thường có chữ bún ở đầu, […]

Tìm hiểu về các loại xúc xích

các loại xúc xích

Không có một công thức chung cho các loại xúc xích. Mỗi dân tộc, thậm chí mỗi vùng trong một nước cũng có một cách làm xúc xích khác nhau, công thức khác nhau, quy trình chế biến khác nhau, mùi vị cũng khác nhau. Cơ bản xúc xích có hai loại là xúc xích […]

5 cách làm xúc xích thơm ngon khó cưỡng

cách làm xúc xích

Xúc xích là một món ăn vặt thơm ngon quen thuộc với nhiều người. Nhìn có vẻ phức tập nhưng với cách làm xúc xích đơn giản dưới đây, sẽ không khó để bạn có được một chiếc xúc xích thơm ngon. Cùng Luân Kha tìm hiểu cách làm nhé! Cách làm xúc xích heo […]

Phụ gia bảo quản cho thực phẩm

phụ gia bảo quản

Với nhu cầu bảo quản thực phẩm được tươi ngon trong thời gian dài hơn, phụ gia bảo quản thực phẩm đã và đang được sử dụng khá phổ biến. Tuy nhiên, với những chất bảo quản này, nếu không sử dụng đúng cách sẽ gây ra những tác hại lớn đến sức khoẻ của […]

QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH HỎI

cách làm bánh hỏi

Bánh hỏi là một món ăn đặc sản có rất nhiều ở Vũng Tàu, Bến Tre, Phú Yên, Nha Trang, Bình Định của Việt Nam. Bánh được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Bánh hỏi thường ăn chung với mỡ hành, thịt quay, thịt nướng, lòng heo… đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, […]

Một số vấn đề khi xay giò chả và cách khắc phục

xay giò chả

Giò chả (chả lụa) là món ăn truyền thống, phổ biến trong mâm cơm của người Việt Nam. Mỗi vùng miền sẽ có những cách riêng để biến tấu cho món giò của mình trở nên đặc sắc hơn. Cùng là thịt và mỡ, nhưng nếu không biết cách xay thì sẽ không thể tạo […]

Call Now Button