Hương sầu riêng
Phụ gia tạo hương sầu riêng có hương tự nhiên dễ chịu hương sầu riêng, mùi hương tự nhiên dễ chịu, nâng cao giá trị cảm quan cho sản phẩm
Hương Dưa lưới
Phụ gia tạo hương dưa lưới có hương tự nhiên dễ chịu hương sầu riêng, mùi hương tự nhiên dễ chịu, nâng cao giá trị cảm quan cho sản phẩm.
Hương Socola
Công thức độc đáo kết hợp giữa chiết xuất cacao thiên nhiên dịu nhẹ và hương sôcôla nhân tạo đã tạo nên một loại hương sôcôla dạng sệt có tính chất bám chắc và thẩm thấu sâu vào bên trong sản phẩm giúp lưu lại hương vị bền lâu. Chịu nhiệt tốt.
Hương Coffee
Trong quá trình sản xuất cà phê rang xay, người ta thường sử dụng một số chất phụ gia để hoàn thiện chất lượng cho sản phẩm cà phê về mùi, vị, mầu và độ sánh. Cho vào cà phê khi gần kết thúc quá trình rang sẽ tham gia phản ứng với một số axit hữu cơ có sẵn trong cà phê để tạo ra các ester có mùi thơm dễ chịu.
Chất ổn định
Chất ổn địnhlà sự kết hợp hoàn hảo các chất ổn định và chất nhũ hóa, cung cấp chức năng bắt giữ khí trong quá trình đánh trộn bột, duy trì sự ổn định và phân bố đồng đều bọt khí, làm tăng thể tích bột trộn và thể tích bánh, tạo kết cấu mềm mịn và đồng nhất cho sả phẩm. Chất ổn định bánh còn giúp duy trì độ ẩm, sự mềm mại và độ tươi của bánh lâu hơn.
Các hương khác
Chất ổn địnhlà sự kết hợp hoàn hảo các chất ổn định và chất nhũ hóa, cung cấp chức năng bắt giữ khí trong quá trình đánh trộn bột, duy trì sự ổn định và phân bố đồng đều bọt khí, làm tăng thể tích bột trộn và thể tích bánh, tạo kết cấu mềm mịn và đồng nhất cho sả phẩm. Chất ổn định bánh còn giúp duy trì độ ẩm, sự mềm mại và độ tươi của bánh lâu hơn.