Hương dâu dạng bột – Dùng Sản xuất trà hòa tan

Những sản phẩm từ Hương dâu dạng bột đã có mặt trên thị trường: kẹo Alpenliebe, kẹo Sugus, kẹo bốn mùa, bánh Hura, bánh Custas, bánh Cosy, bánh Solite, bánh Orion, sữa Nitri Boost, Sữa Yosmost, sữa Vinamilk, sữa chua Ba Vì, Trà tiến thành,…

Tổng quan hương dâu dạng bột

  • Hương Dâu Bột- Strawberry Flavor Powder được chiết xuất và tổng hợp từ trái dâu tự nhiên, cấu trúc hương dầy, tròn vị giữ được hương vị thơm, đặc trưng của dâu.
  • Điểm đặc trưng nổi bật hương dâu bột: hương dâu có mùi hương đặc trưng của trái dâu tươi, chịu nhiệt tốt.
  • Ứng dụng hương dâu bột: bánh kẹo, nước giải khát, rau câu, trà sữa, sữa,…
  • Xu hướng về hương dâu trên thế giới và Việt Nam: dâu là một loại trái cây được nhiều người ưa thích, trái chín mọng nước ngọt thơm. Chính vì thế các sản phẩm từ dâu sẽ là một loại thực phẩm được sử dụng hằng ngày.
  • Quy cách: 25Kg
  • Hàm lượng sử dụng: 0.1-0.3%
  • Lưu ý khi sử dụng hương dâu bột: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ phòng 25 độ C.

Ứng dụng của hương dâu dạng bột trong sản xuất thực phẩm

Dâu tây từ lâu đã được biết đến như một loại trái cây thơm ngon và có nhiều chất dinh dưỡng. Nó được chế biến thành rất nhiều món ăn như: bánh, mứt, kem, kẹo và trong cả nước giải khát. Ứng dụng của hương dâu tây được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp sản xuất thực phẩm:

  • Ứng dụng của hương dâu tây trong sản xuất nước giải khát: nước tăng lực Sting dâu, mứt dâu, thạch,….

  • Ứng dụng trong sản xuất kem

  • Ứng dụng trong sản xuất bánh, kẹo, mứt

Xem thêm quy trình sản xuất mứt dâu tây: Tại đây !!!

Công dụng tuyệt vời của trái dâu tây

Dâu tây (danh pháp khoa học: Fragaria) hay còn gọi là dâu đất là một chi thực vật hạt kín và loài thực vật có hoa thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae) cho quả được nhiều người ưa chuộng. Dâu tây xuất xứ từ châu Mỹ và được các nhà làm vườn châu Âu cho lai tạo vào thế kỷ 18 để tạo nên giống dâu tây được trồng rộng rãi hiện nay. Loài này được (Weston) Duchesne miêu tả khoa học đầu tiên năm 1788.

Tăng cường hệ miễn dịch

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Một chén dâu tây chứa 51,5mg vitamin C, khoảng ½ nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Như vậy, chỉ với hai chén dâu tây, bạn đã có đủ 100% lượng vitamin C theo yêu cầu. Vitamin C là chất có khả năng tăng cường miễn dịch đồng thời còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Bảo vệ mắt

Đặc tính chống oxy hóa trong dâu tây có thể giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể . Mắt cần vitamin C để bảo vệ chúng không tiếp xúc với các gốc tự do từ những tia tử ngoại gay gắt của mặt trời, vốn có thể gây tổn hại cho các protein trong tủy tinh thể. Vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sự khỏe mạnh cho giác mạc và võng mạc của mắt.

Phòng chống ung thư

Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư vì sự khỏe mạnh của hệ miện dịch chính là phòng thủ vững chắc nhất để bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của mọi căn bệnh. Một chất hóa học từ thực vật được gọi là axit ellagic có trong dâu tây cũng có khả năng ngăn ngừa ung thư.

Axit ellagic đã được chứng minh là có công dụng chống ung thư bằng cách chế ngự sự phát triển các tế bào ung thư. Dâu tây còn có các chất chống oxy hóa là lutein và zeathacins.

huong dau tay

Ngăn ngừa các nếp nhăn

Khả năng của vitamin C trong dâu tây còn thể hiện ở vai trò thiết yếu của chúng trong việc sản sinh ra collagen. giúp cải thiện độ đàn hồi và co giãn của da. Lượng collagen sẽ mất dần đi khi chúng ta có tuổi. Do vậy, tiêu thụ những thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp làn da khỏe mạnh và tươi trẻ hơn.

Đánh bại cholesterol có hại

Dâu tây có chứa những chất hỗ trợ mạnh mẽ cho sức khỏe của tim. Axit ellagic và các flavonoid hay các chất hóa học từ thực vật có thể mang đến khả năng chống oxy hóa rất có ích cho sự khỏe mạnh của tim theo nhiều cách khác nhau.

Hạn chế viêm nhiễm

Các chất chống oxy hóa và những chất hóa học từ thực vật được tìm thấy trong dâu tây có thể làm giảm chứng viêm tại các khớp. Vốn là nguyên nhân gây ra bệnh viêm khớp và còn dẫn tới bệnh tim.

Điều chỉnh huyết áp

Kali vẫn được xem là một chất dinh dưỡng có ích cho tim. Trong một chén dâu tây chứa 134mg kali. Kali có thể giúp điều hòa huyết áp, thậm chí còn hỗ trợ việc hạ thấp huyết áp bằng cách hoạt động như một vật đệm để chống lại những ảnh hưởng tiêu cực từ natri.

Hỗ trợ cho sức khỏe tiền sinh sản

Folate là một vitamin nhóm B rất cần thiết cho những phụ nữ đang mang thai hoặc đang cố gắng thụ thai. Dâu tây chính là một nguồn cung cấp folate khá tốt với khoảng 21mcg cho mỗi khẩu phần.

Qua thông tin LIME VIỆT NAM cung cấp, các bạn có thề hiểu thêm về lợi ích của dâu tươi Và Ứng dụng Hương dâu dạng bột trong thực phẩm. Xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Website: www. luankha.com

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ: Ms Phụng: 0909 935 427

Email: sale4@limefc.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng

Các tìm kiếm liên quan đến hương dâu dạng bột:

  • Bột hương dâu
  • Hương dâu thực phẩm
  • Hương liệu thực phẩm dạng bột
  • Hương dâu tây
  • Bột dâu tây

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button
X
Chào mừng Bạn Website Luân Kha
Welcome to WPBot
wpChatIcon