Hương xoài dạng bột – Ứng dụng sản xuất Bột rau câu pha sẵn

Ưu điểm của hương xoài (dạng bột) tại Lime Việt Nam: hương xoài (dạng bột) đặc trưng, tự nhiên, khả năng chịu nhiệt tốt. Công thức được nghiên cứu bởi các chuyên gia về hương liệu thực phẩm giúp phát huy tối đa lợi thế của hương tự nhiên, giấy chứng nhận chất lượng và chứng nhận xuất xứ, nguồn gốc.

TỔNG QUAN HƯƠNG XOÀI DẠNG BỘT – CÔNG TY LIME VIỆT NAM

  • Tên sản phẩm: Hương liệu thực phẩm – Hương Xoài Bột
  • Tên tiếng anh: Mango Powder Flavour
  • Trạng thái: hương xoài dạng bột tan hoàn toàn trong nước
  • Xuất xứ: Nhật Bản, Đài Loan,…
  • Hương xoài (dạng bột) được trích ly – chưng cất từ những quả xoài tươi tự nhiên tạo nên mùi hương cực kì đặc trưng, hương thơm vừa tròn vừa dày.
  • Đặc điểm nổi bật: mùi hương xoài chân thật, đặc trưng, chịu nhiệt tốt.
  • Xu hướng sử dụng hương xoài: Từ lâu hương xoài luôn nằm trong top những mùi hương được ưa chuộng trên thị trường, các sản phẩm từ xoài cũng là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng
  • Ứng dụng hương xoài: nước ép xoài (Vinut, Berri, Sagiko…)
  • Bao bì: 25kg
  • Hàm Lượng: 0,1 – 0,3%
  • Lưu ý khi sử dụng hương xoài: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ phòng 25 độ C.

Cách làm 5 loại thạch trà sữa siêu dễ ngay tại nhà

Món trà sữa gây sốt trong cộng đồng bấy lâu nay sẽ ngon hơn rất nhiều nếu có các loại thạch trà sữa uống kèm đấy. Nếu bạn là một fan cứng của món đồ uống trà sữa thơm ngon này thì đừng bỏ lỡ cách làm các loại thạch trà sữa cực kỳ đơn giản sau để trổ tài chăm sóc bạn bè người thân rồi.

1. Cách làm thạch khoai môn trà sữa

thạch khoai môn trà sữa

Nguyên liệu

  • Bột rau câu dẻo: 10g
  • Trà lipton: 1 gói
  • Đường: 150g
  • Sữa đặc: 5ml
  • Sữa tươi có đường: 100ml
  • Khoai môn: 1 củ

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên bạn cần gọt vỏ và cắt nhỏ khoai môn thành các miếng nhỏ hạt lựu đều nhau. Sau đó rửa lại khoai môn với nước, ngâm nước muối trong khoảng 10 phút để khoai môn ra hết mủ.

cắt nhỏ khoai môn thành các miếng hạt lựu

Bước 2: Sau khi rửa sạch mủ của khoai môn thì cho khoai vào nồi hấp, hấp trong vòng 10 phút là khoa chín, tắt bếp và để khoai thật nguội.

Bước 3: Cho 1 lít nước lạnh vào nồi, đổ bột rau câu dẻo và 150g đường vào khuấy cho đến khi đường tan hết. Sau đó mới bật bếp và đun sôi hỗn hợp rau câu. Bạn nên đun bằng lửa nhỏ và khuấy liên tục đều tay cho đến khi hỗn hợp trong và mịn lại.

khuấy đều bột rau câu dẻo với đường

Bước 4: Chuẩn bị khuôn hoặc hộp vuông sau đó đổ một lớp rau câu mỏng dưới đáy khuôn rồi xếp từng viên khoai môn đã hấp chín vào khuôn, rồi mới đổ tiếp một lớp rau câu sao cho phủ qua cả khoai môn. Lưu ý là bạn nên xếp khoai cho thẳng hàng và cách nhau một khoảng nhất định, để khi cắt nhỏ thạch sẽ đẹp và dễ cắt hơn.

xếp từng viên khoai môn đã hấp chín và khuân

Bước 5: Để thạch tự đông lại hoặc để ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng là bạn có thể thưởng thức rồi, một cốc trà sữa béo ngậy cùng thạch khoai môn bùi bùi chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn đấy.

để thạch tự động lại hoặc cho vào tủ lạnh 1 đến 2 tiếng
Trong cách làm các loại thạch trà sữa thì loại thạch khoai môn này không quá khó. Chỉ sau vài tiếng là các bạn đã có thể thưởng thướng món thạch khoai môn do tự ta mình là rồi

2. Cách làm thạch trà sữa từ bột rau câu

Nguyên liệu

  • Bột thạch rau câu dẻo: 10 gram (1 gói), bạn có thể chọn mùi vị tùy thích
  • Đường kính: 200 gram
  • Tinh dầu bưởi: 5ml.
bột rau câu dẻo

Cách làm

Bước 1: Nấu thạch: Đầu tiên đổ bột rau câu và đường vào một bát to, trộn đều hỗn hợp này với nhau rồi đổ sang nồi chứa 1,5 lít nước lạnh.

Thêm tinh dầu bưởi và khuấy thật đều rồi mới bắc nồi lên bếp, đun trong lửa nhỏ và khuấy liên tục đến khi bột rau câu có độ sánh, trong và mịn hơn.

khuấy đều hỗn hợp bột rau câu với đường

Bước 2: Sau khi tắt bếp thì nhanh tay đổ bột rau câu vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn, nếu để lâu rau câu sẽ bị đông lại ngay trong nồi trước khi bạn kịp đổ ra khuôn đó.

Nếu không có khuôn bạn có thể đổ ra bát hay khay to, sau khi thạch đông thì cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn, uống kèm thạch rau câu mát và mềm mịn sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất đấy.

cắt nhỏ thạch thành từng khúc

3. Cách làm thạch trà sữa thái

thạch trà sữa thái

Nguyên liệu

  • Thạch rau câu: 10 gram
  • Đường trắng: 280 gram
  • Nước: 2 lít
  • Lá dứa: 4 lá (nếu có) hoặc thay bằng 10g bột matcha

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ sau đó cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, cho qua túi lọc để lấy phần nước cốt lá dứa và bỏ phần bã. Nếu thay bằng bột matcha thì bạn có thể bỏ qua bước này.

lọc nước cốt lá dứa

Bước 2: Trộn bột rau câu và đường vào nồi, trộn đều rồi mới đổ nước cốt lá dứa vào khuấy tiếp. Nếu không có nước cốt lá dứa mà thay bằng bột trà xanh thì bạn hãy đổ bột rau câu, đường, bột trà xanh vào bát to, trộn đều rồi cho thêm một bát nước để hòa tan chỗ bột.

cho hỗn hợp đường lá dứa bột rau câu khuấy đều

Bước 3: Sau đó đun sôi 1 lít nước trên lửa to, khi nước sôi, đổ từ từ hỗn hợp rau câu và lá dứa trên, vặn nhỏ lửa và khuấy đều liên tục. Đun đến khi hỗn hợp hơi đặc lại, nước trong không còn đục thì tắt bếp.

Bước 4: Đổ rau câu lá dứa vào khuôn hoặc khay to, để nguội bớt rồi cho ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại và thưởng thức cùng trà sữa thái.

đổ rau câu lá dứa vào khay hoặc bát to

Hiện nay món thạch trà thái sữa đang rất được các bạn trẻ ưa thích. Trong cách làm các loại thạch trà sữa thì món thạch trà sữa thái này cũng không phức tạp và các hoàn toàn có thể tự làm được ở nhà để thưởng thức.

4. Cách làm thạch cà phê

thạch cà phê

Nguyên liệu

  • Cafe hòa tan: 1 gói
  • Đường: 100g
  • Bột rau câu: 10g
  • Sữa đặc: 50g

Cách làm

Bước 1: Cho bột rau câu và đường vào bát to và trộn đều.

cho bột rau câu và đường vào khuấy đều

Bước 2: Pha cafe với nước nóng và thêm sữa đặc khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

khuấy đều hỗn hợp cà phê nước nóng sữa đặc

Bước 3: Chuẩn bị một nồi to đựng 2 lít nước rồi đổ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy thật đều, sau đó bật bếp và đun lửa nhỏ, khi hỗn hợp nóng hơn thì đổ cafe vào và tiếp tục khuấy đều. Đến khi hỗn hợp sánh và mịn thì tắt bếp.

trộn đều hỗn hợp cafe với 2 lít nước

Bước 4: Đổ thạch ra khuôn hoặc khay to và để thạch đông tự nhiên, và để ngăn mát tủ lạnh trong 1 – 2 tiếng trước khi thưởng thức.

cắt thạch từng miếng đổ ra bát to
Thạch cà phê thì có vẻ khá lạ với mọi người, Trên thị trường thì loại thạch cà phê này cũng không phải là quá phổ biến. Tuy nhiên trong cách làm các loại thạch thì món thạch này cũng đơn giản và không quá cầu kỳ.

Qua thông tin Luân Kha cung cấp, các bạn có thề hiểu thêm cách làm thạch rau câu Và Ứng dụng Hương xoài dạng bột trong thực phẩm. Xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Website: www. luankha.com

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ: Ms Phụng: 0909 935 427

Email: sale4@luankha.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button