Những lưu ý khi mua chả lụa dịp Tết – mua chả lụa ngon ngay tại Luân Kha

mua chả lụa ở đâu ngon

Những lưu ý khi mua chả lụa dịp Tết – mua chả lụa ngon ngay tại Luân Kha

Mua chả lụa ở đâu ngon? Chả lụa là món ăn ngon được nhiều chị em nội trợ sử dụng trong ngày Tết nhờ vị ngon truyền thống và sự tiện dụng của nó. Tuy nhiên, mỗi dịp Tết đến thì thị trường thực phẩm trở nên khó kiểm soát khiến nhiều người tiêu dùng dễ mua phải sản phẩm chả bẩn, chứa hàn the. Sau đây là những lưu ý dành cho bạn khi mua chả lụa dịp Tết.

mua chả lụa ở đâu ngon

Mua chả lụa dịp Tết có gì đáng lo lắng – Mua chả lụa ở đâu ngon?

Tết đến, nhu cầu mua sắm các loại thực phẩm của người tiêu dùng ngày càng tăng. Từ những loại thực phẩm tươi sống đến những loại thực phẩm đã được chế biến sẵn. Trong đó, chả lụa là món ăn được rất nhiều gia đình lựa chọn khi mua sắm ngày Tết nhưng cũng chứa nhiều nguy cơ tiềm ẩn có hại cho sức khỏe. Vì lợi nhuận, nhiều cơ sở sản xuất đã cho hàn the vào để chế biến chả lụa giúp chả dai, giòn, bảo quản được lâu năm bất chấp sức khỏe của người mua.

Trong khi đó, tác hại của hàn the luôn được cảnh báo và đây là chất bị Bộ Y tế cấm sử dụng làm chất phụ gia trong chế biến thực phẩm theo  Nghị định 178/2013/NĐ-CP của Nhà Nước. Hàn the làm cho thực phẩm khó tiêu hơn bình thường và hàn the không bị thải hoàn toàn ra ngoài mà tích tụ vào cơ thể đến 15%. Nếu thường xuyên ăn chả lụa có chứa hàn the bạn sẽ dễ bị ngộ độc mãn tính, suy gan, suy thận, biếng ăn, da xanh xao, suy nhược cơ thể, teo tinh hoàn, vô sinh, phụ nữ mang thai ăn phải có thể gây nhiễm độc thai nhi.

Tuy nhiên ở Việt Nam vấn đề này vẫn chưa kiểm soát tốt nên hàn the vẫn được sử dụng tràn lan. Mặt khác, không phải ai cũng biết cách phân biệt đâu là chả lụa có chứa hàn the và chả lụa thực sự an toàn. Vì vậy, bạn cần ghi nhớ những lưu ý sau để trở thành người tiêu dùng thông minh khi lựa chọn chả lụa vào dịp Tết.

mua chả lụa ở đâu ngon

Những lưu ý khi mua chả lụa dịp Tết – Mua chả lụa ở đâu ngon?

Mua thực phẩm tại những địa chỉ thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ

Trước nguy cơ thực phẩm bẩn ngày càng tràn lan, sự ra đời của các cửa hàng thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ là điều tất yếu giúp người tiêu dùng có nguồn cung đảm bảo.
Thực phẩm tại các cửa hàng này được cung cấp từ các nông trại thực phẩm sạch, hữu cơ.  Từ khâu chăn nuôi, chế biến đến phân phối đều được thực hiên theo tiêu chuẩn hữu cơ của thế giới. Trên sản phẩm đều có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng, không hỏng mốc và có mùi khó chịu.
Ngoài ra, các loại thực phẩm tại cửa hàng thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ đều được làm mới mỗi ngày nên bạn không phải lo về sản xuất hết hạn sử dụng.

Biết cách phân biệt chả lụa có hàn the và chả lụa sạch

Không chỉ mua chả lụa tại những cửa hàng thực phẩm sạch, biết cách phân biệt chả lụa có hàn the với chả lụa sạch là môt trong những lưu ý khi mua chả lụa dịp Tết.
Nếu nơi bạn sinh sống không có cửa hàng thực phẩm sạch thì cách tốt nhất là nắm vững những cách nhận biết chả lụa sạch. Chả lụa sạch là loại chả có các lỗ rỗ trên mặt, phần chả có màu phớt hồng, mùi thơm, miếng chả rắn hơn. Ngược lại chứng tỏ chả có chứa hàn the.

mua chả lụa ở đâu ngon

Chỉ mua đủ lượng chả lụa sử dụng cho gia đình

Có một thực trạng mà các chị em nội trợ thường gặp phải đó là mua sắm khá nhiều loại thực phẩm sử dụng cho hết Tết. Với tâm lý, mua một lần để không phải dành nhiều thời gian đi chợ. Tuy nhiên, đây lại là một trong những lưu ý khi mua chả lụa dịp tết.
Tết còn có rất nhiều món ăn khác nên lượng chả lụa tiêu thụ trong dịp tết thường không nhiều. Vì thế, khi mua bạn nên đoán trước lượng chả sử dụng trong một thời gian nhất định để mua cho vừa đủ.
Nếu hết, vẫn có thể mua thêm vì giờ chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng vẫn thường mở cửa sớm.

Lưu trữ chả lụa đúng cách

Chả lụa là loại thực phẩm rất dễ hỏng, thiu nếu không được bảo quản đúng cách – một trong những lưu ý khi mua chả lụa dịp tết mà bạn cần lưu tâm. Cách tốt nhất, bạn nên cho chả lụa vào tủ lạnh để bảo quản. Trước khi cho vào tủ, bạn cần lột hết lớp vỏ gói bên ngoài, tránh để khoanh chả lụa đổ mồ hôi. Thời điểm sử dụng chả lụa ngon và đảm bảo nhất là 5 ngày, nếu bạn chưa kịp ăn hết thì nên luộc lại.
Trên đây là những lưu ý khi mua chả lụa dịp tết mà Luân Kha cung cấp cho bạn. Hãy là một người tiêu dùng thông minh và biết cách bảo vệ gia đình trước thực phẩm bẩn các bạn nhé!

Bảo quản chả lụa trong tủ lạnh được bao lâu? Mua chả lụa ở đâu ngon?

Chả lụa không hề khó bảo quản như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ với một số mẹo đơn giản, bạn đã có thể kéo dài thời gian sử dụng của món ăn này. Cleanipedia sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản chả lụa bằng tủ lạnh cũng như giải đáp thắc mắc thời gian bảo quản chả lụa cho mọi ngườ cùng biết nhé.

1. Cách bảo quản chả lụa bằng tủ lạnh – Mua chả lụa ở đâu ngon?

Ngăn mát tủ lạnh chính là môi trường lý tưởng nhất để bảo quản thực phẩm. Với nhiệt độ từ 5 – 10 độ C, đây là nhiệt độ thích hợp để giữ lại độ tươi ngon của thực phẩm, trong đó có chả lụa.Cách bảo quản chả lụa bằng tủ lạnh trong trường hợp chả vẫn còn nguyên cây chưa cắt ra, bạn chỉ cần cho vào một góc thoáng của tủ. Nếu cây chả đã cắt và sử dụng một phần, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc thật kỹ phần lại.
Mỗi lần lấy chả lụa ra sử dụng, bạn nên thay các lớp bọc mới.Màng bọc thực phẩm sẽ ngăn sự xâm nhập của vi khuẩn cũng như lây nhiễm chéo vi sinh vật giữa các loại thực phẩm. Lưu ý là khi cắt chả lụa, cần sử dụng dao sạch không dính nước, nếu không sẽ khiến cho món ăn nhanh bị hỏng hơn.
mua chả lụa ở đâu ngon

2. Bảo quản chả lụa trong tủ lạnh được bao lâu? Mua chả lụa ở đâu ngon?

Bảo quản chả lụa trong ngăn mát là cách bảo quản tối ưu, món ăn có thể sử dụng trong vòng 4 – 6 ngày. Do ngăn mát chứa rất nhiều loại thực phẩm khác nhau, nếu chả lụa không được bảo quản đúng cách sẽ dẫn đến tình trạng nhiễm khuẩn từ thức ăn khác.

Ngăn đông lạnh cũng là một giải pháp giúp bảo quản chả lụa nếu gia đình bạn không thể sử dụng hết trong 6 ngày. Chả lụa có thể sử dụng trong vòng 10 ngày nếu để trên ngăn đông

3. Những lưu ý trong khi bảo quản chả lụa bằng tủ lạnh – Mua chả lụa ở đâu ngon?

Đối với ngăn mát, bạn cần bọc thật kỹ cây chả lụa đã sử dụng. Cách bảo quản chả lụa hiệu quả là bọc kỹ rồi cho thực phẩm vào riêng một hộp đựng. Cách này sẽ ngăn ngừa tối đa sự xâm nhiễm của vi khuẩn bên ngoài môi trường ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản.Đối với ngăn đông, bạn không thể mỗi lần sử dụng thì đem đi rã đông cả cây chả lụa được.

Khi đó, cách bảo quản chả lụa tốt nhất là cắt giò lụa thành các khoanh vừa ăn trong một bữa ăn. Cho các khoanh giò này riêng ra từng túi bóng kính và buộc chặt. Mỗi lần sử dụng chỉ cần lấy một túi, rã đông và thưởng thức.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn không nên để thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh. Với các sản phẩm từ thịt, nếu bảo quản trong tủ lạnh lâu sẽ sản sinh ra chất nitrit gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có bệnh ung thư. Thức ăn cũng sẽ giảm độ thơm ngon và hàm lượng chất dinh dưỡng cũng giảm đi.Cách sử dụng thực phẩm khoa học nhất đó là mua thức ăn vừa đủ. Bạn nên chế biến và thưởng thức các món ăn trong một bữa.

Không nên bảo quản quá lâu thực phẩm trong tủ lạnh.Cách bảo quản chả lụa bằng tủ lạnh chính là phương pháp hoàn hảo để kéo dài thời gian sử dụng. Thời gian bảo quản sẽ phụ thuộc vào việc bạn xử lý thực phẩm như thế nào để khi cho vào tủ lạnh. Hy vọng với mẹo nhỏ trên đây bạn đã biết cách bảo quản chả lụa đúng cách nhất nhé.

Tổng hợp các cách bảo quản chả lụa – Mua chả lụa ở đâu ngon?

Cách bảo quản giò lụa, giò bò, chả tương đối giống nhau, để ở nhiệt độ thường dưới 25 độ C. Đối với món giò tai, giò xào thì cần bảo quản trong tủ lạnh.Khi bảo quản đúng cách, giò chả sẽ giữ được 4 – 6 ngày nếu để ngăn mát, thậm chí giữ được khoảng 10 ngày nếu để ở ngăn đá. Khi lấy giò lụa ra sử dụng, bạn nên để ở nhiệt độ bình thường khoảng 4 giờ hoặc chuyển vào ngăn mát trước khi sử dụng 8 giờ.

Cách bảo quản chả lụa ăn thừa

Sau khi cắt giò chả ra ăn nhưng chưa dùng hết, chúng ta nên lấy màng bọc ni lông thật sạch bọc đầu giò đã cắt ra. Bọc kín mặt cắt của miếng giò chả sẽ giúp chúng không bị thâm, lần ăn sau không bị khô. Sau khi bọc kín, nếu thời tiết ngày Tết nóng nực bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh, nếu thời tiết lạnh ngay cả để ở ngoài treo lên thì giò chả cũng không bị hỏng.

Lưu ý khi chọn màng bọc thực phẩm cần chọn loại chất lượng của các nhà sản xuất uy tín. Bởi màng bọc kém chất lượng thường chứa những chất độc hại, có thể ngấm vào thức ăn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.Trong khi đó, đối với món giò tai, giò xào do đặc điểm về sự kết dính mà phải để ở nhiệt độ mát, lạnh vì vậy để bảo quản bạn nên để vào ngăn mát tủ lạnh.

mua chả lụa ở đâu ngon

Cách bảo quản chả lụa khi không có tủ lạnh

Cho chả lụa vào xoong nhôm hoặc xoong inox sạch để nguội , đậy kín vung rồi đặt vào trong một chậu nước lạnh to sao cho bề mặt nước cách miệng xoong 5 – 10 cm tránh nước tràn vào miệng xoong , như vậy bạn đã có một “tủ lạnh tự chế ”để bảo quản chả lụa khi không có tủ lạnh thật rồi.

Có một cách bảo quản giò chả khi không có tủ lạnh thường được ông bà thời xưa áp dụng:

Sau khi luộc xong , rửa tráng giò bằng nước lã , để ráo , bạn xếp thành lớp , dùng vật nặng đè lên cây giò ép cho nước ra bớt , để trong vòng vài giờ rồi treo lên nơi khô ráo trong nhà hoặc bạn cũng có thể ngâm xuống giếng nước , nhiệt độ ổn định ở dưới giếng nước bảo quản được giò chả trong vài tháng liền.

Mua chả lụa ngon và chất lượng tại Luân Kha

Luân Kha là công ty phân phối chuyên nghiệp, cung cấp hương liệu, phụ gia thực phẩm đặc thù trong lĩnh vực thực phẩm: giò chả, xúc xích, mì sợi, bánh, kẹo, nước giải khát… Là đại diện phân phối của những nhà sản xuất uy tín trên thế giới, Chúng tôi cung cấp những sản phẩm chất lượng, phù hợp với yêu cầu nhằm giúp khách hàng tối ưu hóa hiệu suất sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Xuất phát từ khát vọng thịnh vượng, niềm đam mê kinh doanh và định hướng khách hàng làm trọng tâm, Luân Kha luôn tiên phong trong việc tìm kiếm, cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, cũng như chia sẽ thông tin các công nghệ tiên tiến, thông qua đó đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng.

Với phương châm “Phát triển của chúng tôi đồng hành cùng với thành công của Khách hàng”, Luân Kha khẳng định mình là một trong những thương hiệu dẫn đầu về phụ gia, hương liệu thực phẩm đáng tin cậy đến các doanh nghiệp.

Thông tin liên hệ:

7/132 Liên Khu 5-6, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM
Mobile: 0917 93 2727
Email: chanhluan@luankha.com
Web: https://luankha.com

Các tìm kiếm liên quan đến mua chả lụa ở đâu ngon

chả lụa giá rẻ tphcm

chả lụa cô sa

chả lụa ngon ở gò vấp

bánh dày giò mua ở đâu

cơ sở sản xuất chả lụa

tiệm giò chả

giò chả phú hương

chả lụa sạch

Nội dung hữu ích liên quan  Sử dụng quy định phụ gia thực phẩm của bộ y tế phải tuân thủ tiêu chí gì?
Call Now Button