TRANSGLUTAMINASE , ENZYM TG , phụ gia làm chả cá , xúc xích …
Transglutaminase , enzym tg là một phụ gia được dùng phổ biến trong sản xuất [...]
Th7
CHẤT BẢO QUẢN TỰ NHIÊN – NISIN – MÃ INS E234
Để giữ sản phẩm được lâu mà không bị hư hỏng, nhà sản xuất thường [...]
Th7
Chất bảo quản potasium sorbate – kali sorbate – e202
Chất bảo quản potassium sorbate là một trong những chất bảo quản thuộc danh mục [...]
Th7
CUNG CẤP BẢO QUẢN NISIN – CHẤT BẢO QUẢN TỰ NHIÊN
Nhắc đến phụ gia thực phẩm không thể không nhắc đến bảo quản. Một số [...]
2 Các bình luận
Th7
Tinh sữa làm bánh – Hương liệu thực phẩm tạo mùi thơm cho các loại bánh
Trong sản xuất bánh ngoài công thức và nguyên liệu quyết định độ thơm ngon [...]
1 Các bình luận
Th7
NASA R102 PLUS – BẢO QUẢN CHỐNG MỐC GIÒ CHẢ , XÚC XÍCH
Trong sản xuất các sản phẩm thịt cá chế bên cạnh việc lựa chọn phụ [...]
NASA LK101 – Chống mốc bánh dẻo – An toàn, hiệu quả
Một mùa trung thu không thể đi qua trọn vẹn nếu thiếu đi hương vị [...]
Th7
NISIN- chống mốc được phép sử dụng trong giò chả
Để bảo quản giò chả được lâu các nhà sản xuất cần bổ sung thêm [...]
1 Các bình luận
Th7
cung cấp enzym tg làm surimi , chả lụa , xúc xích , chả cá
Surimi được người dân tại một số vùng của Đông Á chế biến từ hơn [...]
Th7
Enzym TG (transglutaminase) – kết dính surimi – Cty tnhh Lime Việt Nam
Surimi là một loại thực phẩm truyền thống có nguồn gốc từ cá của các [...]
1 Các bình luận
Th7