Phụ gia STPP (E451), TSPP (E450) được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất thực [...]
Nem nướng là món ăn rất phổ biến ở cả 3 miền Bắc,Trung Nam, hầu [...]
1 Comment
Phụ gia bảo quản sodium dehydroacetate (e266) dã được ứng dụng trong bảo quản thực [...]
Trước đây để bảo quản sản phẩm thịt cá chế biến nhà sản xuất thường [...]
Một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Trung [...]
Công nghệ sản xuất bánh trung thu theo dây chuyền ngày càng xuất hiện nhiều [...]
Thực phẩm qua thời gian dưới sự phát triển của vi sinh vật sẽ bị [...]
2 Comments
Hạt dẻ là một loại hạt ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng. Vì thế, cách [...]
Ngày xưa để tạo ra những ngày giò thơm ngon, người thợ cần phải đi [...]
Bảo quản là một loại phụ gia không thể thiếu trong sản xuất thực phẩm. [...]
