SF108- Phụ gia nâng cao chất lượng thịt

SF208- Phụ gia giúp nâng cao chất lượng thịt. Trong sản xuất chả lụa, hai [...]

Mafixcel X300 – Chống tách nước cho chả cá tươi

Mafixcel X300- Phụ gia chống tách nước cho chả cá, giúp cải thiện cấu trúc, [...]

4 Các bình luận

CMC Hà Lan- Ứng dụng trong thực phẩm

Cùng tìm hiểu một số thông tin và ứng dụng của CMC Hà Lan trong [...]

1 Các bình luận

X300- Chất xơ giữ nước bề mặt chả cá

Mafixcel X300- Phụ gia giúp giữ nước bề mặt bề mặt chả cá, giúp cải [...]

Meat Binder MP07 | Bột kết dính cho dăm bông

Meat Binder MP07 là một trong những dòng bột kết dính dành cho Dăm bông [...]

Enzyme TG- chất kết dính cho Surimi thủy sản

Surimi – 擂り身 – nghĩa là “thịt xay” trong tiếng Nhật. Đây là một loại [...]

D-XYLOSE tạo vàng cho sản phẩm chả cá, cá viên

Để tăng giá trị cho sản phẩm nhà sản xuất thường bổ sung thêm một [...]

TF406 – Tạo dai bóng cho bún tươi

Trong ẩm thực Việt Nam, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng, mềm, [...]

GUSTO LK07 – CHẤT PHỤ GIA LÀM CÁ VIÊN CHIÊN

Chả cá được quết đều tay nên có được vị dai ngon, ngọt tự nhiên. [...]

SF208- Tăng cấu trúc kết dính cho giò chả

SF208- Tăng cấu trúc kết dính cho giò chả. Trong sản xuất chả lụa, hai [...]