Bánh Protein là gì ? Cách làm bánh protein dễ hay khó ?
Cách làm bánh Protein dễ lắm nhé !!!
Bánh protein là sự kết hợp của rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu năng lượng và đặc biệt là rất ngon. Món bánh này phù hợp với những người thường xuyên phải hoạt động mạnh như lao động chân tay, hoạt động thể dục thể thao,…Họ thường hay bị mất sức thậm chí là ngất xỉu do chưa bổ sung đủ lượng protein cho cơ thể hoặc không có nhiều thời gian làm công việc này. Bánh protein rất tốt cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số cách làm bánh Protein siêu hấp dẫn, siêu đơn giản dưới đây nhé.
Cách làm bánh protein chuối hạnh nhân
– Nguyên liệu: chuối, bột hạnh nhân, Whey Protein, mật ong, bột nở và một chút vani tạo hương vị thơm ngon.
– Cách chế biến:
+ Bước 1: Làm nóng lò nướng lên 170 độ và môi một ít dầu ăn vào khay bằng thiếc của bạn. Khay có kích thước đường kính 20cm và độ sâu 3cm.
+ Bước 2: nghiền nhuyễn chuối với mật ong cho đến khi thấy đẹp và sánh lại. Sau đó cho tiếp bột hạnh nhân, Whey Protein, bột nở và vani vào trong hỗn hợp chuối mật ong khuấy đều lên cho tới khi thành hỗn hợp mịn, không vón cục.
+ Bước 3: đổ hỗn hợp vào khay bánh và nướng trong 30 phút
+ Bước 4: Lấy bánh ra, để nguội sau đó cắt thành từng thanh nhỏ rồi lấy màng bọ thực phẩm bọc từng thanh nhỏ lại.
+ Bước 5: thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon tuyệt vời giàu Protein của mình thôi nào.
Cách làm bánh protein dừa chuối
– Nguyên liệu: Đậu xanh đã nấu chín và không ướp muối, ¾ chén lòng trắng trứng, ½ chén chuối, whey protein, bột dừa, dâu tằm và bột stevia và bơ hạt
+ Đậu xanh là một trong những loại đậu có hàm lượng Protein cao nhất, rất tốt cho việc làm bánh nướng.
+ Nếu bạn không thích dâu tằm thì có thể thay thế bằng một số quả mọng khác mà bạn thích.
– Cách làm:
+ Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau trừ bơ hạt, sau đó cho vào khay nướng ở nhiệt độ 170 độ trong vòng 45 phút. Các bạn kiểm tra xem bằng cách cho con dao vào cắt, nếu không có bột dính vào dao thì là được.
+ Bạn có thể sử dụng khuôn hình chữ nhật để cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc dùng khay tròn để cắt thành miếng hình tam giác trông bắt mắt hơn và ngon hơn.
+ Bỏ hạt các bạn dùng để phủ bên ngoài những miếng bánh hoặc cho vào giữa hai miếng bánh rồi kẹp lại giống như những chiếc bánh bông lan vậy.
Cách làm bánh protein khoai lang kem
– Nguyên liệu: khoai lang hấp chín, Whey Protein, lòng trắng trứng, bột dừa.
– Cách làm:
+ Trộn tất cả các thành phần lại với nhau tạo một hỗn hợp mịn sau đó cho vào khay nướng 25 phút với 160 độ hoặc để chắc chắn bạn kiểm tra bằng dao khi cho vào và sau đó rút ra dao vẫn sạch là bánh đã được.
+ Để bánh nguội rồi cho bánh vào một cái hộp khác. Sau đó cho một lớp kem lên trên cùng với hạnh nhân hoặc quả óc chó đã sắt nhỏ. Sau đó cắt những miếng bánh theo đường chéo.
+ Cuối cùng, xếp hai miếng bánh chồng lên nhau và thưởng thức.
Cách làm bánh protein sữa
Protein sữa (whey protein) là một thành phần hỗn hợp có nguồn gốc từ sữa, được chiết xuất trong quá trình sản xuất phô mai từ sữa. Protein sữa giúp cơ thể hấp thụ và tiêu hóa nhanh chóng, bổ sung rất nhiều axit amin thiết yếu cho quá trình hình thành và phát triển cơ bắp, đặc biệt tốt cho những người tập thể hình.
Bạn có thể thay đổi công thức làm bánh protein sữa tùy theo khẩu vị hoặc loại kết cấu bánh mà bạn muốn. Sau đây là hai công thức dễ làm nhất:
Bánh protein
Thành phần:
+ 1/2 chén bơ lạc
+ 1/4 chén mật ong
+ 1 chén yến mạch
+ 1/2 chén váng sữa (vị vani, chocolate hoặc vị tự nhiên)
Thay đổi sang vị khác bằng cách cho thêm các nguyên liệu sau:
+ 100% nước mật phong thay cho mật ong
+ Bơ hạt thay cho bơ lạc
+ Cơm dừa
+ Hạt chocolate hoặc hạt cacao
+ Vỏ cam (dùng mật ong và bơ óc chó thay cho bơ lạc)
+ Caramel
Mẹo nhỏ: Giảm lượng đường và calo bằng cách trộn một nửa VitaFiber (chất xơ không hòa tan) với một nửa mật ong.
Bánh protein hạnh nhân
Thành phần:
+ 1,5 chén bơ hạnh nhân
+ 3/4 chén váng sữa
+ 3 thìa cà phê mật cây thùa
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy đánh trứng cho đến khi được hỗn hợp tương đối mịn. Tạo thành hình mong muốn bằng khuôn hoặc vo viên tròn. Nướng ở nhiệt độ 160°C trong 30 phút.
Cách làm bánh protein cho 4-5 người ăn
Nguyên liệu
- 470g yến mạch cán nhỏ
- 130g bột mì
- 280g Whey protein isolate
- 320ml sữa tách kem
- 70g táo sấy khô
- 70g táo tàu
- 60g nho khô
- 60g quả óc chó
- 75g đường cát trắng
- 50g dầu ô liu
- 2 quả trứng
- 15ml vani
- 7g bột quế ( khoảng 1 muỗng canh)
Cách làm bánh protein cho 4-5 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh protein
Trứng gà đập ra bát đánh tan. Táo tàu và táo khô cắt thành miếng nhỏ. QUả óc chó tách vỏ rồi cắt nhỏ phần hạt đi. Lò nướng chúng t abật ở nhiệt độ 180 độ C (hoặc 350 độ F).
Bước 2: Thực hiện món bánh protein
Lấy một tô lớn ra bỏ tất cả các nguyên liệu gồm sữa tách kem, bột quế, trứng vani, đường và dầu ô liu vào chung rồi dùng phới đánh trứng đánh đều các nguyên liệu cho quyện đều vào nhau.
Kế đó bạn cho các loại hạt khô gồm táo khô, táo tàu, nho khô và quả óc chó vào trộn nhanh tay. Chúng ta được hỗn hợp thứ nhất.
Tiếp tục, bạn lấy thêm một bát tô nữa bỏ bột yến mạch, bột mì và Whey vào trộn đều. Chúng ta được hỗn hợp thứ hai.
Giờ bạn đổ 2 hỗn hợp này vào nhau và khuấy đều lên thành một khối tổng thế.
Bước cuối cùng, các bạn lấy một khuôn nướng bánh hoặc một cái âu nhựa chịu được nhiệt độ cao, bôi trơn đáy khuôn bằng một lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng để chống dính rồi đổ hỗn hợp bánh vào khuôn là được. Các bạn cũng nhớ dàn phẳng mặt bánh ra nhé.
Bạn đưa khuôn bánh vào lò nướng nướng khoảng 15 phút hoặc đến khi thấy bánh có màu vàng nâu trên bề mặt là đạt, chúng ta lấy bánh ra khỏi lò.
Đợi bánh nguội rồi các bạn cắt bánh thành những miếng chữ nhật vừa ăn và bọc kín lại thôi
Cách làm bánh protein cần lưu ý những gì
– Các bạn có thể thay thế một số nguyên liệu trong bánh chẳng hạn thay yến mạch cán mỏng bằng ngũ cốc, quả óc chó bằng hạnh nhân, hay táo tàu bằng một số loại hạt khô khác mà bạn yêu thích. Quan trọng là các nguyên liệu phải thật sự giàu năng lượng và bổ dưỡng.
– Để bảo quản bánh thì các bạn cho bánh vào hộp kín rồi đặt trong ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, các bạn không nên để bánh quá lâu, bánh sẽ bị cứng ăn sẽ mất ngon. Vì vậy khi làm bánh thì các bạn nên làm vừa đủ ăn trong khoảng 2 ngày thôi nhé.
– Nguyên liệu làm bánh protein ở trên có thể dành cho tới 10 người ăn nên các bạn có thể dự trữ bánh cho những hoạt động mỗi ngày. Mỗi phần ăn có khối lượng khoảng 120g và có chứa: 350 calo, 41g carbohydrate, protein 13g và 11g chất béo.
Món bánh protein thật tuyệt vời
Món bánh protein không khó làm mà lại vô cùng bổ dưỡng bởi nó chứa rất nhiều năng lượng đủ cho một ngày hoạt động của bạn và nhất là đối với những công việc cần nhiều sức lao động. Bánh có vị ngọt vừa phải, vị béo thơm từ vani và nhất là độ giòn tan hấp dẫn từ các hạt khô, yến mạch kết hợp với nhau. Các bà mẹ có thể đặt một chiếc bánh protein vào cặp sách của con bạn vào ngày có tiết học thể dục trên trường hay dành tặng cho chính bạn và ông xã sau khi chạy bộ buổi sáng,…Bánh protein sẽ giúp bạn lấy lại tinh thần nhanh chóng để khởi động một ngày mới hiệu quả.
Các tìm kiếm liên quan đến cách làm bánh protein
- cách làm protein pancake
- bánh protein yến mạch
- cách làm whey protein
- cách làm protein shake
- cách làm fitbar
- bánh protein handmade
- protein bar
- cách sử dụng bánh protein
