Calcium lactate – Cải Thiện hình thức và cấu trúc của rau củ quả

Calcium lactate (E327) là một dạng bột tinh thể màu trắng tạo ra khi canxi cacbonat được kết hợp với acid lactic. là canxi tự nhiên được tìm thấy trong sữa và phụ gia trong bột nở. Bột lactate canxi có thể được thêm vào các loại thực phẩm cho những người bị thiếu hụt canxi.  giúp duy trì mật độ xương và thúc đẩy sự phát triển xương. E327 như một Phụ gia thực phẩm

CALCIUM LACTATE (E327)

• Tên hóa học: Calcium dilactate, calcium dilactate hydrate, 2-Hydroxypropanoic acid calcium salt
• Mô tả:  dạng bột tinh thể hoặc hạt, màu trắng đến kem, gần như không mùi.  
• Chỉ số quốc tế:  E327
• Công thức hóa học:  C6H10CaO6 · xH2O (x = 0 – 5)   
• Cấu tạo phân tử:  

• Khối lượng phân tử:   218.22 (anhydrous)
• Lĩnh vực: Phụ gia thực phẩm: Điều chỉnh độ axit, làm rắn chắc, ổn định, chống oxy hoá, nhũ hoá, làm dày
• Tỷ trọng :  1.494 g/cm3
• Độ tinh khiết:  ≥ 98.0%
• Điểm nóng chảy:   240 ° C (khan) ; 120 ° C (pentahydrate)
• Độ hòa tan: khả năng tan trong nước:  7.9 g/100 mL (30 °C); tan tốt trong ethanol; không hòa tan trong dung môi vô cơ.
 

1. Công dụng:

– E327 là một dạng bột tinh thể màu trắng tạo ra khi canxi cacbonat được kết hợp với acid lactic. là canxi tự nhiên được tìm thấy trong sữa và phụ gia trong bột nở.
– Bột lactate canxi có thể được thêm vào các loại thực phẩm cho những người bị thiếu hụt canxi.  giúp duy trì mật độ xương và thúc đẩy sự phát triển xương.
– E327 như một Phụ gia thực phẩm

2. Sử dụng: 

– E327 kết hợp với gluconate để ngăn chặn hình thành tinh thể calcium lactate trong pho mát. được thêm vào sau khi pho mát đã làm rắn và đã được cắt thành khối.
– E327 được sử dụng như là một chất bảo quản chống nấm men, nấm mốc và cũng là một chất chống oxy hóa để ngăn ngừa sự hư hỏng của SP hoặc tăng thời hạn sử dụng. 
– E327 được sử dụng để cải thiện hình thức và kết trúc của thực phẩm  như tác nhân làm rắn chắc trong rau quả đóng hộp để ngăn trái cây mền nhũn.  

3. Tỷ lệ sử dụng:

Đối tượng sử dụng và hàm lượng theo quy định tại Văn bản hợp nhất số02/VBHN-BYT văn bản hợp nhất về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm

4. Quy cách đóng gói:

– 20kg/ bao.
– Xuất xứ: Hà Lan

5. Thời hạn sử dụng và bảo quản:

– 02  năm kể từ ngày sản xuất (Ngày sản xuất và hạn sử dụng: Ghi trên bao bì sản phẩm). 
– Bảo quản nơi khô, mát, tránh ẩm.  Tránh  lưu trữ, bảo quản với các vật liệu độc hại và sản phẩm hóa chất.

Qua thông tin Luân kha cung cấp, giúp bạn biết thêm Phụ gia CalCium Lactate

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Website: www. luankha.com

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ: Ms Phụng: 0909 935 427

Email: sale4@limefc.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng.

Các tìm kiếm liên quan đến CalCium Lactate:

  • Calcium lactate la gì
  • Calcium lactate la gì
  • Calcium lactate 500mg
  • Calcium lactate gluconate la gì
  • Calcium lactate pentahydrate
  • Calcium lactate E327
  • Canxi lactat gluconat
  • Calci lactate 650mg

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button
X
Chào mừng Bạn Website Luân Kha
Welcome to WPBot
wpChatIcon