Chất tạo đục thực phẩm (Cloudy Agent H) là một phụ gia thực phẩm giúp tạo độ đục tự nhiên, cải thiện ngoại quan và tăng tính hấp dẫn cho sản phẩm. Với độ phân tán tốt, ổn định trong nhiều điều kiện chế biến, Cloudy Agent được ứng dụng rộng rãi trong ngành nước giải khát, sữa, sản phẩm từ trái cây, nước sốt và các sản phẩm dạng lỏng khác.
GIỚI THIỆU CHUNG CHẤT TẠO ĐỤC VÀ PHỤ GIA TRONG NƯỚC GIẢI KHÁT
Chúng ta thấy chất tạo đục được bổ sung vào hầu hết các sản phẩm nước giải khát. Vậy chúng có đặc điểm gì, được ứng dụng trong những sản phẩm thực phẩm nào. Lime Việt Nam giới thiệu cho bạn thông tin về sản phẩm phụ gia tạo đục và một số sản phẩm phụ gia được sử dụng phổ biến trong ngành nước giải khát.
THÔNG TIN SẢN PHẨM CHẤT TẠO ĐỤC – CLOUDY AGENT H
- Tên thương mại: CLOUDY AGENT H
- Dạng lỏng, màu trắng đục, không mùi
- Phân tán đều trong nước
- Ổn định trong sản phẩm có độ đường (brix): 8, 9, 10, 11
- Ứng dụng: được ứng dụng phổ biến trong hầu hết các sản phẩm dạng lỏng như
- Nước ngọt, nước ép
- Nước uống trái cây
- Tương ớt, tương cà
- Rượu đế, rượu nếp, rượu trái cây
- Trà sữa, kem sữa,
- Si rô trái cây (dâu, táo, nho, cam, chanh…)
- Quy cách: 5kg, 25kg
- Xuất Xứ: Đài Loan
- Lưu ý: bảo quản nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp, giữ kín sau khi mở bao bì
- Chịu trách nhiệm PP&SX: công ty TNHH Lime Việt Nam
MỘT SỐ SẢN PHẨM PHỤ GIA CHO NƯỚC GIẢI KHÁT TẠI LIME VIỆT NAM
HƯƠNG CAM
- Tên sản phẩm: Hương liệu thực phẩm – Hương Cam
- Tên tiếng anh: Orange Flavour
- Ứng dụng: sử dụng rộng rãi trong nước giải khát (nước cam, cam ép, sữa trái cây,…), thạch rau câu, viên sủi, kẹo, siro,…
- Ưu điểm nổi bật của hương cam: Tạo hương vị cam thơm ngon đặc trưng.
- Hàm lượng sử dụng khuyến nghị: 0.1 – 0.3%
- Xuất xứ: Việt Nam
- Quy cách: 5kg/can, 20kg/thùng.
- Lưu ý khi sử dụng hương cam: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, giữ kín sau khi mở nắp
HƯƠNG DỨA (KHÓM)
- Tên sản phẩm: Hương liệu thực phẩm – Hương Dứa
- Tên tiếng anh: Pine Apple Flavour
- Ứng dụng: sử dụng rộng rãi trong nước giải khát (nước thơm (dứa, khóm), ép dứa,…), thạch rau câu, viên sủi, kẹo, siro,…
- Ưu điểm nổi bật của hương dứa : Tạo hương vị dứa thơm ngon đặc trưng đặc trưng cho sản phẩm
- Hàm lượng sử dụng khuyến nghị: 0.1 – 0.3%
- Xuất xứ: Đài Loan
- Quy cách: 5kg/can, 20kg/thùng.
- Lưu ý khi sử dụng hương dứa: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, giữ kín sau khi mở nắp
HƯƠNG CREAM SODA
- Tên sản phẩm: Hương liệu thực phẩm – Hương Cream Soda
- Tên tiếng anh: Cream soda Flavor
- Ứng dụng: sử dụng rộng rãi trong nước giải khát, kẹo,kem,…
- Mùi vị: hương soda kem, hậu thơm béo
- Quy cách: 5kg/can, 20kg/thùng
- Hàm lượng sử dụng khuyến nghị: 0.1-0.3%
- Lưu ý khi sử dụng hương dứa: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, giữ kín sau khi mở nắp
HƯƠNG TĂNG LỰC
- Tên sản phẩm: Hương liệu thực phẩm – Hương Tăng Lực
- Tên tiếng anh: Energy Flavour
- Ứng dụng: tạo hương vị tăng lực cho các sản phẩm như nước giải khát, kẹo
- Trạng thái: dạng lỏng
- Quy cách: 5kg/can; 20kg/thùng
- Xuất xứ: Đài Loan
- Lưu ý khi sử dụng tăng lực: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, giữ kín sau khi mở nắp
HƯƠNG STING DÂU
- Tên sản phẩm: Hương liệu thực phẩm – Hương Sting Dâu
- Tên tiếng anh: Mixfruit Flavour
- Ứng dụng: tạo hương vị sting dâu cho các sản phẩm như nước giải khát, kẹo
- Trạng thái: dạng lỏng
- Quy cách: 5kg/can; 20kg/thùng
- Xuất xứ: Đài Loan
- Lưu ý khi sử dụng tăng lực: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, giữ kín sau khi mở nắp
PHỤ GIA BẢO QUẢN KALI SORBATE
-
Là muối kali của acid benzencarboxyic
-
Có khả năng chuyển hóa thành acid sorbic trong điều kiện nhất định.
-
Tên hóa học: Kali sorbat; Muối kali của acid trans, trans-2,4-hexadienoic(1)
-
Tên thương mại: Kali sorbat
-
Mô tả: Dạng tinh thể, bột tinh thể hoặc hạt nhỏ có màu trắng hoặc trắng hơi vàng
-
Chỉ số quốc tế: E202
-
Công thức hóa học: C6H7KO2
-
Khối lượng phân tử: 150,22 g / mol
-
Lĩnh vực: Phụ gia thực phẩm: Chất bảo quản
-
Mức nóng chảy: 132-135°C là khoảng nhiệt độ nóng chảy của acid sorbic lấy ra từ mẫu thử
-
Độ tan: Tan tốt trong nước 58,2g/100ml (20°C); 65g/100ml (100°C); tan trong ethanol
-
Chịu trách nhiệm SX/PP: Cty TNHH Lime Việt Nam
SODIUM BENZOATE
- Natri benzoat (E211) có công thức hoá học là NaC6H5CO2.
- Nó là muối natri của axit benzoic và tồn tại ở dạng này khi hoà tan trong nước.
- Nó có thể được sản xuất bằng phản ứng giữa natri hydroxit và axit benzoic
- Khối lượng riêng: 1.497 g/cm3
- Điểm nóng chảy: 300 °C
- Dạng bột tinh thể màu trắng
- Chịu trách nhiệm SX/PP: Cty TNHH Lime Việt Nam
Tóm lại việc sử dụng chất tạo đục, hương liệu phụ gia trong nước giải khát là không thể thiếu. Vì vậy để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, nhà sản xuất cần tìm những nhà cung cấp hương liệu phụ gia uy tín chất lượng.
Lime Việt Nam là công ty phân phối chuyên nghiệp, cung cấp hương liệu, phụ gia thực phẩm đặc thù trong lĩnh vực thực phẩm: giò chả, xúc xích, mì sợi, bánh, kẹo, nước giải khát… Là đại diện phân phối của những nhà sản xuất uy tín trên thế giới, Chúng tôi cung cấp những sản phẩm chất lượng, phù hợp với yêu cầu nhằm giúp khách hàng tối ưu hóa hiệu suất sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.
CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM
95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.
Website: www. luankha.com
Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.
Liên hệ để được hỗ trợ trực tiếp hotline: 0938 365 161
Email: sales_assistant@limefc.com
Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng.
Tìm kiếm có liên quan:
Chất tạo đục (Cloudy)
Chất tạo đục trong thực phẩm
Chất tạo màu trắng sữa
