Tinh mùi lá dứa – Ứng dụng sản xuất bánh ngọt

Trong các loại tinh dầu làm bánh, Tinh mùi lá dứa thường được sử dụng [...]

1 Các bình luận

Hương coffee và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Cà phê (Coffee) là một loại thức uống quen thuộc trên toàn Thế Giới. Nó [...]

Tinh mùi sầu riêng và ứng dụng trong quy trình sản xuất bánh pía

Sầu riêng được gọi là vua của các loại trái cây. Đặc biệt ở các [...]

15 Các bình luận

Hương trà đen – Ứng dụng sản xuất nước trà xanh, trà đào

Xu hướng về Hương trà đen tự nhiên trên thế giới và Việt Nam: Trà [...]

Hương sữa đục – Ứng dụng sản xuất bánh quy bơ sữa

Hương sữa thường được biết đến là gia vị làm tăng thêm hương vị thơm [...]

17 Các bình luận

Hương dâu tây và ứng dụng trong sản xuất bánh kẹo

Ở Việt Nam, khí hậu mát mẻ của miền núi Đà Lạt là môi trường [...]

15 Các bình luận

Hương nếp – Ứng dụng sản xuất rượu nếp

Hương nếp thường được biết đến là gia vị làm tăng thêm hương vị thơm [...]

Hương cream soda – Thơm ngon khó cưỡng

Thị trường nước giải khát tại Việt Nam đang trở nên sôi động hơn bao [...]

1 Các bình luận

Hương ngô và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Ngô là thực phẩm có sẵn quanh năm với giá trị dinh dưỡng không thể [...]

1 Các bình luận

Hương liệu sầu riêng – Ứng dụng sản xuất bánh Pía, kẹo dừa và kem

Mặc dù mùi hương của sầu riêng không phải ai cũng yêu thích, nhưng loại [...]

1 Các bình luận