Mua màu thực phẩm vcolor ở đâu giá tốt, chất lượng?

màu thực phẩm vcolor

Mua màu thực phẩm vcolor ở đâu giá tốt, chất lượng?

màu thực phẩm vcolor – Chất lượng của một sản phẩm được đánh giá dựa trên giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan. Màu sắc là một trong những nhân tố quan trọng của giá trị cảm quan. Chính vì thế, màu thực phẩm ngày càng được sử dụng khá phổ biến trong chế biến và sản xuất. Tuy nhiên, đại đa phần người dân không phân biệt được đâu là màu thực phẩm vô hại, đâu là màu có hại. Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết những kiến thức cần thiết về màu thực phẩm, từ đó giúp cho mọi người có được những lựa chọn sáng suốt, thông minh trong mua sắm và chế biến thực phẩm cho gia đình.

màu thực phẩm vcolor

Các dạng phẩm màu, ứng dụng của từng dạng – màu thực phẩm vcolor

Trong làm bánh, chắc rằng các chị em cũng rõ màu thực phẩm giúp tạo màu cho cốt bánh, cho kem trang trí, màu cho các món thạch, kẹo dẻo hoặc tạo màu cho món đất nặn cho các con. Vì màu được trộn cùng các nguyên liệu làm bánh và chúng ta ăn vào người nên việc lựa chọn màu thực phẩm tốt và an toàn là rất quan trọng. Hiện nay, các loại màu thực phẩm làm bánh có một số kiểu chủ yếu đó là: Màu bột, màu nước, và màu dạng del, đây là ba loại màu chủ đạo hiện nay.

màu thực phẩm vcolor

1. Liquid food – thường tồn tại ở dạng lỏng như nước – màu thực phẩm vcolor

  • Công dụng: thường được sử dụng trong thực phẩm thông thường như nấu xôi, làm kẹo. Đây là loại màu rất rất phổ biến, hầu như không cần phải vào cửa hàng dụng cụ làm bánh chuyên dụng cũng vẫn có thể tìm mua được loại màu này
    Ưu điểm: dễ mua, dễ tìm, dễ kiểm soát màu.
  • Hạn chế: chỉ có thể sử dụng trong 1 số loại bánh thông thường. Vì hàm lượng nước cao nên việc sử dụng nhiều màu để tạo nên độ đậm ưng ý sẽ có thể làm thay đổi cấu trúc của bánh.
  • Cách dùng: đổ trực tiếp màu vào thực phẩm, có thể dùng máy hoặc dùng tay để trộn màu đều được.

2. Icing color – thường ở dạng gel – màu thực phẩm vcolor

  • Công dụng: chuyên dành cho trang trí như pha màu kem các loại. Tuy nhiên, người ta vẫn có thể dùng vào các mục đích khác như nấu xôi, rau câu,…
  • Ưu điểm: thành phần đậm đặc nên lên màu rất tốt, không làm ảnh hưởng nhiều đến cấu trúc bánh.
  • Hạn chế: khó để pha đều, dễ còn sót lại những hạt màu nhỏ li ti
  • Cách dùng: chỉ cần dùng tăm lấy 1 nhúm nhỏ màu là có thể đạt được độ đậm như mong muốn.

3. Powder color – dạng bột – màu thực phẩm vcolor

  • Công dụng: chuyên dụng trong làm bánh, đặc biệt ở một số loại bánh khó như Macaron
  • Ưu điểm: bắt màu rất nhanh, tiết kiệm màu hơn rất nhiều
  • Hạn chế: khó tìm mua, tương đối khó đều màu, cần phải bảo quản kỹ càng để tránh hiện tượng vón cục.
  • Cách dùng: dùng máy để trộn màu cùng với bột sẽ cho kết quả tốt nhất.
Nội dung hữu ích liên quan  Bật Mí Điểm Nổi Bật Bạn Cần Biết Về Chất Phụ Gia Thực Phẩm 

Những điều cần lưu ý khi chọn màu thực phẩm và các sản phẩm sử dụng màu thực phẩm – màu thực phẩm vcolor

1. Không mua phẩm màu ngoài thị trường tự do, không rõ tên và nguồn gốc để chế biến thực phẩm tại gia đình. Phẩm màu phải có độ tinh khiết cao và cần ghi rõ thành phần của sản phẩm thực phẩm và nhất là ghi rõ tên phẩm màu

2. Chỉ mua và dùng các phẩm màu được phép sử dụng (đã liệt kê ở phần đầu bài viết) với liều lượng cho phép, khuyến khích dùng các chất màu tự nhiên có nguồn gốc thực vật, hoặc tự chế biến màu tại nhà từ những loại rau củ có màu đặc trưng

3. Dùng đúng liều lượng và càng ít càng tốt, chỉ cần có màu để phân biệt các sản phẩm chứ không nên dùng màu quá đậm

4. Chỉ mua các sản phẩm thực phẩm có nhãn mác và địa chỉ rõ ràng. Trước khi mua cần kiểm tra thành phần sản phẩm, hạn chế sử dụng các sản phẩm thực phẩm có thành phần phẩm màu tổng hợp, màu sắc lòe loẹt, nhất là thực phẩm cho trẻ em

Hiện nay, Americolor, Wilton và Vcolor là những hãng phẩm màu được dùng nhiều nhất, vì chúng không chứa chất độc hại cho sức khỏe. Đặc biệt là Americolor và Wilton là hai hãng màu nổi tiếng của thế giới, được công nhận an toàn và sử dụng trên nhiều quốc gia. Chúng ta có thể dễ dàng tìm mua 2 loại phẩm màu này ở các cửa tiệm làm bánh uy tín trong thành phố.

màu thực phẩm vcolor

Sơ lược về màu thực phẩm vcolor

Ngoài ra, về xuất xứ và thương hiệu thì lại có rất nhiều các dòng màu khác nhau đến từ các nước và thương hiệu khác nhau. Để có thêm thông tin về các loại màu và tiện cho các chị em đam mê bánh trái lựa chọn, Luân Kha xin giới thiệu đến các bạn các dòng màu thực phẩm chủ yếu hiện nay.

–  Loại màu này lên màu nhanh, lên màu đẹp và khá thật màu, có thể kể đến 1 số thương hiệu màu nội như Farina, Bico,Vcolors …Tuy nhiên nhược điểm của nó đều đóng chai lớn thường từ 500nl -1 lít, vì vậy chủ shop thường phải chia ra các chai nhỏ, cho nên nhiều khi tâm lý chị em nhìn không cảm thấy đảm bảo và an tâm.

–  Và không có đa dạng màu như các dòng màu thực phẩm Wilton hoặc Americolor, chỉ có các màu chủ yếu là đỏ, vàng, cam, xanh lá, xanh dương, tím, hồng…Tuy nhiên với một số loại bánh như bánh red velvet thì dùng màu thực phẩm của Việt Nam lại rất ổn. Vì vậy bạn đừng ngại khi dùng màu Việt nam nhé, cũng rất an toàn và được việc đó.

Thành phần: Nước, tinh bột biến tính,…

– Màu Vcolor có xuất xứ Việt Nam với kết cấu dạng gel đặc nên ít ảnh hưởng đến kết cấu bánh mà vẫn lên màu tốt.

Nội dung hữu ích liên quan  Những tiêu chuẩn haccp là gì ? Tổng quan cơ bản về HACCP

– Giá thành kinh tế cho những người bắt đầu học làm bánh.

– Lọ nhỏ 15ml giúp tiết kiệm chi phí, phù hợp với nhu cầu dùng ít cho gia đình, cửa hàng nhỏ.

– Dùng tốt trong pha màu socola, hoa kem bơ, fondant hoặc bất kì loại thực phẩm nào khác.

* Cách dùng: Để pha màu. Tùy theo mục đích mà có cách sử dụng khác nhau.

* Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nhiệt độ cao.

màu thực phẩm vcolor

Trong làm bánh, ngoài các nguyên liệu quen thuộc cơ bản như bột, trứng, bơ, sữa ra thì để làm cho các món bánh ngọt có màu sắc hấp dẫn thì không thể thiếu được màu thực phẩm. Màu Vcolor có xuất xứ Việt Nam với kết cấu dạng gel đặc nên ít ảnh hưởng đến kết cấu bánh mà vẫn lên màu tốt. Với đặc tính đó, bạn có thể dễ dàng sáng tạo màu sắc với các món bánh, thạch, kem, xôi… Khi sử dụng, bạn chỉ cần dùng tăm chấm một chút màu bỏ vào hỗn hợp cần pha màu là màu sắc đã lên rõ ràng và đẹp mắt nên với khối lượng 15g sử dụng khá thoải mái. Màu thực phẩm Vcolor có thể sử dụng để pha màu cho thạch, socola, màu trang trí bánh kem, màu cốt bánh,… Khi sử dụng, bạn chỉ cần dùng tăm chấm một chút màu bỏ vào hỗn hợp cần pha màu là màu sắc đã lên rõ ràng và đẹp mắt nên với khối lượng 15g sử dụng được khá là nhiều.

Địa điểm đáng tin cậy để mua màu thực phẩm vcolor ở đâu?

Luân Kha là công ty phân phối chuyên nghiệp, cung cấp hương liệu, phụ gia thực phẩm đặc thù trong lĩnh vực thực phẩm: giò chả, xúc xích, mì sợi, bánh, kẹo, nước giải khát… Là đại diện phân phối của những nhà sản xuất uy tín trên thế giới, Chúng tôi cung cấp những sản phẩm chất lượng, phù hợp với yêu cầu nhằm giúp khách hàng tối ưu hóa hiệu suất sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

  • Xuất phát từ khát vọng thịnh vượng, niềm đam mê kinh doanh và định hướng khách hàng làm trọng tâm, Luân Kha luôn tiên phong trong việc tìm kiếm, cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, cũng như chia sẽ thông tin các công nghệ tiên tiến, thông qua đó đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng.

màu thực phẩm vcolor

  • Với phương châm “Phát triển của chúng tôi đồng hành cùng với thành công của Khách hàng”, Luân Kha khẳng định mình là một trong những thương hiệu dẫn đầu về phụ gia, hương liệu thực phẩm đáng tin cậy đến các doanh nghiệp.

Các tìm kiếm liên quan đến màu thực phẩm vcolor

-màu thực phẩm vcolor có tốt không

-màu vcolor có tốt không

-màu nước thực phẩm

-bột màu thực phẩm hàn quốc

-màu thực phẩm làm rau câu

-lọ màu thực phẩm

-siro màu thực phẩm

-màu thực phẩm là gì

Call Now Button