Meat Binder MP07

  • Tên sản phẩm: Phụ gia thực phẩm – Meat Binder MP07
  • Tên tiếng anh: Meat Binder MP07
  • Trang thái: phụ gia dạng bột đồng nhất màu trắng
  • Xuất xứ: Việt Nam
  • Quy cách: 25Kg/ bao

Danh mục sản phẩm: Thịt cá chế biến

Liên hệ mẫu thử

Mô tả sản phẩm

  1. Điểm đặc trưng nổi bật:
  • Với chất bột mịn đồng nhất, sản phẩm dễ dàng phối trộn cùng với hỗn hợp thịt, tránh hiện tượng vón cục.
  • Tăng khả năng giữ nước cho Jambon
  • Tăng liên kết Protein, giúp kết dính và làm mọc dẻo bóng hơn.
  • Tạo vết cắt mịn màng cho Jamon nhờ vào việc kết dính các khối thịt.
  1. Ứng dụng: dùng trong các sản phẩm cần độ kết dính như Jambon, nem nướng hoặc mọc (giò sống),…
  2. Lưu ý: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ phòng 25 độ C