Dai giòn cho mì

Ứng dụng tạo dai cao cấp bún mì phởcho cácsản phẩm chế biến từ tinh bột: mì tươi, mì khô, hủ tiếu, bánh phở, bánh canh. Tao độ kính dính ( giòn, dai) cho sản phẩm, cải thiện cấu trúc, giúp sản phẩm không bị vỡ nứt, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ cho màu sắc và mùi vị sản phẩm tươi ngon và giữu nước, chất khoáng, tăng trọng của sản phẩm 7 – 10%.

Tẩy trắng cho bún

Phụ gia tẩy trắng Dạng bột pha lê màu trắng tới vàng nhạt, ứng dụng trong các sản phẩm được sản xuất từ tinh bột như bún, mì, phở, bánh canh,hủ tiếu,… giúp tăng trắng, tạo dai cho sợi bún, mì, phở, hủ tiếu, kéo dài thời gian bảo quản, giữ màu sắc sản phẩm ổn định

Giữ ẩm cho mì hấp

Sản phẩm giữ ẩm được lâu hơn

Bảo quản cho mì, bún

Phụ gia bảo quản tự nhiên cho bún công dụng bảo quản tự nhiên, ngăn chặn sự phát triển của các loại vi khuẩn, nấm mốc, tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm giúp bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng.

Dai – khô xốp cho Bún

Giúp cho các sản phẩm Bún được khô xốp. Tăng cường đô dai dẻo cho bánh phở, hủ tíu