Chả cá, cá viên là món ăn thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi độ giòn dai và hương vị đặc trưng. Làm sao để làm ra chả cá, cá viên vừa thơm ngon lại dai giòn? LIME VIỆT NAM giới thiệu bạn dòng phụ gia làm chả cá, cá viên LIMPHOS GM8
Xem thêm: một số phụ gia làm chả cá
PHỤ GIA LÀM CHẢ CÁ , CÁ VIÊN – LIMPHOS GM8
Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm: LIMPHOS GM8
Công dụng
- Tăng khả năng trích ly protein
- Chuyên dụng cho thịt gà, thịt đông lạnh
- Sản phẩm giúp tạo mọc dẻo, kết dính
- Tạo liên kết ngang tăng giòn dai, tăng khả năng giữ nước, hạn chế để lại vị chát đắng
- Làm giãn các sợi cơ qua đó làm thịt mềm hơn, dẻo hơn
Ứng dụng
- Trong sản xuất sản phẩm như: Chả lụa, chả bò, chả gà, chả cá, cá viên, bò viên, xúc xích, xiên que…
Hàm lượng/liều lượng sử dụng
- 2-3g/1kg
Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sản xuất/Phân phối bởi: Cty TNHH Lime Việt Nam
Các sản phẩm liên quan
PHỤ GIA TẠO DAI GIÒN
PHỤ GIA TẠO VÀNG
PHỤ GIA TẨY TRẮNG
PHỤ GIA CHỐNG NHĂN XẸP
CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM
95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.
Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.
Vui lòng liên hệ hotline 0938 365 161
Email: sales_assistant@limefc.com
Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng !!!
