Tạo màu chất tạo màu vàng cam cho các sản phẩm dùng phổ biến trong sản xuất bánh kẹo, nước giải khát,..

Tạo màu đỏ cho sản phẩm bánh kẹo, nước giản khát, giúp tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm

Tạo màu vàng chanh cho sản phẩm mì nuôi, bánh kẹo, nước giải khát, …

Kìm hãm và ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc, nấm men gây hư hỏng sản phẩm.

Chất bảo quản chống chua nhớt mốc, ngăn sự phát triển của vi sinh vật

Chất độn, hút giữ nước cho các sản phẩm chả cá, chả lụa, bò viên, cá viên… Sử dụng như một tác nhân làm đặc trong thực phẩm

Để bảo quản, chống mốc, chống vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản các loại bánh.