E415 – PHỤ GIA TẠO SÁNH, TẠO ĐẶC XANTHAN GUM
E415 Được dịch từ tiếng Anh– Xanthangum là một polysacarit với nhiều ứng dụng công nghiệp, [...]
Th11
Titanium Dioxide Là Gì? Nó Có Tác Dụng Gì? Có An Toàn Khi Sử Dụng Không?
Bạn có thể bắt gặp titanium dioxide trong kem chống nắng hoặc trong thành phần mỹ [...]
1 Các bình luận
Th11
Bột tẩy trắng cho bánh bao
Bạn có thể bắt gặp titanium dioxide trong kem chống nắng hoặc trong thành phần mỹ [...]
Th11
Phụ gia tạo dai cho hủ tiếu khô
Để có những sợi hủ tiếu tươi ngon là cả một kỳ công cũng như [...]
Th11
Hương trà xanh matcha – Sản xuất trà sữa, bánh kẹo
Matcha xuất hiện ở nước ta chỉ độ vài năm trở lại đây khi là [...]
1 Các bình luận
Th11
Hương xoài tổng hợp – Sản xuất nước giải khát, kem, kẹo
Hương xoài tổng hợp dạng lỏng đặc trưng, tự nhiên, khả năng chịu nhiệt tốt. [...]
2 Các bình luận
Th11
Hương đường đen thực phẩm – SX siro đường đen
Ưu điểm của Hương đường đen thực phẩm: hương đường (nâu) đặc trưng, tự nhiên, [...]
5 Các bình luận
Th11
TF-406 phụ gia tạo dai bóng cho bún, Phở
Trong ẩm thực Việt Nam, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng, mềm, [...]
Chất làm dày Xanthan Gum E415 – Cấu tạo, phương pháp sản xuất và ứng dụng trong thực phẩm
Là một loại phụ gia tạo gel, phụ gia làm dày, làm đặc được ứng [...]
Th10
Phụ gia chống tách nước cho sữa chua, Phô mai, bơ, sữa
Sản phẩm lên men từ sữa. Dùng rộng rãi trong công nghiệp chế biến các [...]
Th10