Cách làm Bánh mì bơ sữa tại nhà ngon như ở tiệm

Tự làm bánh ở nhà luôn có niềm vui tuyệt diệu, đó là khi chiếc bánh vừa nướng xong, lấy ra khỏi lò, còn nóng hôi hổi với hương thơm ngào ngạt bạn chỉ muốn xắn ngay một miếng mà không ngại ngần. Hãy tận hưởng niềm vui đó với Bánh mì bơ sữa nhé.

TỔNG QUAN HƯƠNG BƠ SỮA – HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM

  • Hương sữa bò: được trích ly – chưng cất từ sữa bò tươi tự nhiên nên mùi hương cực kì đặc trưng, hương thơm vừa tròn vừa dày.
  • Đặc điểm nổi bật: mùi Hương sữa bò chân thật, đặc trưng, chịu nhiệt tốt.
  • Xu hướng sử dụng Hương mật ong: Từ lâu hương mật ong luôn nằm trong top những mùi hương được ưa chuộng trên thị trường, các sản phẩm từ sầu riêng cũng là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng
  • Ứng dụng Hương sữa bò : Bánh mì tươi (kinh đô, bibica…)
  • Lưu ý khi sử dụng: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ phòng 25 độ C
  • Luân Kha: là nhà cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp nhập khẩu từ các nước: Nhật Bản, Đài Loan…
  • Tìm hương liệu thực phẩm cao cấp, tìm Luân Kha.

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH MÌ BƠ SỮA NHƯ SAU:

Nguyên liệu:

+ 130g bột mì (bread flour)
+ 75ml sữa tươi
+ 20g đường
+ 1 quả trứng gà
+ 20g bơ nhạt
+ 3g men instant dry yeast (một loại men nở, thường dùng cho bánh mì)
+ 2g muối
+ 5ml dầu ăn
+ 5ml nước

Cách làm:

– Lần lượt cho sữa, lòng trắng trứng, đường, bột mì, bơ, men vào bowl của máy trộn hoặc bát lớn. Nhồi bột thật kĩ trong 10 phút hoặc đến khi bột thành một khối mịn, dai là đạt yêu cầu.
– Đậy khăn ẩm hoặc bọc màng nilon thực phẩm để ủ bột trong 40 phút
– Lấy bột ra khỏi bowl hoặc bát, nhồi bột cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành 4 phần bằng nhau.
– Cán dài miếng bột rồi cuộn tròn lại, xếp vào khuôn.
– Đặt khuôn đựng bột vào lò nướng cùng với một cốc nước nóng, đóng cửa lò lại và ủ bột lần thứ hai trong khoảng 45 phút.
– Làm nóng lò ở 170 độ C, xịt nhẹ nước vào bánh rồi cho vào lò nướng 2 lửa trong khoảng 20 phút
– Khi bánh nở phồng, mặt bánh chuyển sang màu hanh vàng thì lấy bánh ra, phết hỗn hợp trứng, nước, dầu ăn rồi nướng thêm khoảng 3-5 phút cho mặt bánh có màu nâu bóng là được.

Qua thông tin Luân Kha cung cấp, bạn đã hiểu thêm về Bánh mì bơ sữa và Ứng dụng của Hương sữa bò trong thực phẩm. Xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH LUÂN KHA

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Website: www. luankha.com

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ: Ms Phụng: 0909 935 427

Email: sale4@luankha.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng.

Các tìm kiếm liên quan đến bánh mì bơ sữa:

  • bánh mì bơ sữa sài gòn
  • bánh mì bơ sữa đặc biệt thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button