BẢO QUẢN SODIUM DEHYDROACETATE

Bảo quản Sodium dehydroacetate e266 là một loại bảo quản phổ biến được dùng để bảo quản phomat, bơ sữa, mìn bún phở, giò chả, xúc xích , bánh kẹo, nước giải khát , sốt , mỹ phẩm ….Cùng cty tnhh Lime Việt Nam tìm hiểu thêm về tính chất và ứng dụng của sodium dehydroacetate qua bài viết dưới đây nhé.

Xem thêm bài viết: MEATBINDER MP07 – PHỤ GIA HÚT GIỮ NƯỚC CHO DĂM BÔNG

BẢO QUẢN SODIUM DEHYDROACETATE – E266

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Sodium dehydroacetate (Mã quốc tế E266)

Xuất xứ/nguồn gốc : Trung Quốc

Quy cách: 1kg/ túi hoặc 25kg/ thùng

Hàm lượng sử dụng: 1-3g/1kg sản phẩm

Bảo quản: Để nơi kho ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Ngoại quan: dang bột, màu trắng đến ngà, mùi nhẹ đặc trưng

Tính chất:

Công thức hóa học: C8H7NaO4 (C8H7NaO4.H2O)

• Cấu tạo phân tử:

• Khối lượng phân tử: C8H7NaO4 : 190.13

C8H7NaO4.H2O: 208.15

• Độ tinh khiết: 99,0

• Độ hòa tan (25 độ C,g/100g ): Trong propanediol: 48; nước: 33; Glycerin: 15; ethanol : 1; acetone: 0,2.

• Tính ổn định: Nó kháng nhiệt và kháng ánh sáng tốt, phơi ngoài nắng không phai màu, không bị phân hủy và bay hơi với hơi nước trong quá trình chế biến thực phẩm. Dung dịch của Sodium Dehydroacetate ổn định ở 120 dộ C trong 2 giờ trong ở môi trường trung tính hoặc một chút kiềm.

Xúc xích khô Salami lát 200g - Abby - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế

Một số sản phẩm ngoài bảo quản sodium dehydroacetate e266

BENZOATE

Tên sản phẩm: Sodium benzoate
Xuất xứ: Mỹ
Quy cách: 25kg/bao
Ngoại quan: dạng hột màu trắng,mùi đặc trưng
Hàm lượng sử dụng: 1g/1kg
Tính chất
- Natri benzoat (E211) có công thức hoá học là NaC₆H₅CO₂.
- Nó là muối natri của axit benzoic và tồn tại ở dạng này khi hoà tan trong nước.
- Nó có thể được sản xuất bằng phản ứng giữa natri hydroxit và axit benzoic
- Khói lượng riêng: 1.497 g/cm³
- Điểm nóng chảy: 300 °C
- Dạng bột tinh thể màu trắng
Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
Phân phối tại: CTY TNHH Lime Việt Nam
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát , tránh ánh nắng trực tiếp

SORBATE

Tên sản phẩm: Sorbate
Xuất xứ: Trung Quốc
Quy cách: 25kg/thùng
Ngoại quan: dạng hạt sùng ,màu ngà ,mùi đặc trưng
Hàm lượng sử dụng: 1g/1kg
Tính chất
- Là muối kali của acid benzencarboxyic
- Có khả năng chuyển hóa thành acid sorbic trong điều kiện nhất định.
- Tên hóa học: Kali sorbat; Muối kali của acid trans, trans-2,4-hexadienoic(1)
- Công thức hóa học: C6H7KO2
- Khối lượng phân tử: 150,22 g / mol
- Lĩnh vực: Phụ gia thực phẩm: Chất bảo quản
- Mức nóng chảy: 132-135°C là khoảng nhiệt độ nóng chảy của acid sorbic lấy ra từ mẫu thử
- Độ tan: Tan tốt trong nước 58,2g/100ml (20°C); 65g/100ml (100°C); tan trong ethanol

Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
Phân phối tại: CTY TNHH Lime Việt Nam
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát , tránh ánh nắng trực tiếp

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ: Ms Ngọc Anh: 0938 365 161

Email: sale1@limefc.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng !!!

BẢO QUẢN SODIUM DEHYDROACETATE – E266

Tính chất:

Một số sản phẩm ngoài bảo quản sodium dehydroacetate e266

BENZOATE

SORBATE

Trả lời Hủy