Chất tạo đục (Cloudy) – Ứng dụng trong nước giải khát

Chất tạo đục

Chất tạo đục: DEHP (Bis(2-ethylhexyl) phthalate) có công thức 6 H 4 (C 8 H 17 COO)là một hợp chất hữu cơ lỏng, nhớt màu trắng đục, tan trong dầu, Không tan trong nước. Dùng bổ sung vào nước ngọt, nước trái cây, Tương ớt, tương cà, rượu, trà sữa, siro…

I. GIỚI THIỆU CHUNG CHẤT TẠO ĐỤC (CLOUDY)

  • Dạng lỏng, màu trắng đục.
  • Hòa tan trong nước
  • Ổn định trong sản phẩm có độ đường (brix): 8, 9, 10, 11
  • DEHP là một hóa chất hữu cơ và là viết tắt của diethylhexyl phtalat. DEHP không tan trong nước chỉ tan trong dầu nên tạo đục trong sản phẩm chứa nước, và được dùng trong thực phẩm thay thế dầu cọ vì là hóa chất công nghiệp rẻ tiền hơn. Ngoài DEHP, nhiều hóa chất khác có cấu trúc tương tự tạo thành nhóm gọi là các “dẫn chất phtalat” như monobutyl phtalat (MBP), dibutyl phtalat (DBP), benzylbutyl phtalat (BZBP), monomethyl phtalat (MMP)…

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT NƯỚC CAM ÉP. THAM KHẢO

1. Cách dùng Chất tạo đục (Cloudy)

  • Định lượng Cloudy 10A cho vào dung dịch sản phẩm, khuấy trộn đều, sẽ tạo ra màu nhũ trắng đục.
  • Nước ngọt, nước ngọt có gas, dùng lượng : 0.1  – 0.3 g/kg sản phẩm.
  •  Nước uống trái cây, dùng lượng : 0.2 – 0.5 g/kg sản phẩm.
  • Tương ớt, tương cà chua, dùng lượng : 0.4 – 1.4 g/kg sản phẩm                                                                                                                    
  •  Rượu đế, rượu nếp, dùng lượng : 0.2 – 0.6 g/kg sản phẩm.
  • Trà sữa, kem sữa, dùng lượng : 1 -3 g/kg sản phẩm
  • Xi rô trái cây (mãng cầu, ổi, cam, chanh…), dùng lượng : 3 – 6 g/kg sản phẩm.

2. Khuyến cáo với chất tạo đục.

  • Ở châu Âu và Mỹ, người ta nhận thấy trong vòng 180 năm qua tuổi dậy thì đang giảm đi với tốc độ 1-3 tháng trong mỗi 10 năm. Những năm gần đây, tại Mỹ tuổi dậy thì của phái nữ là 8 – 13 tuổi còn phái nam là 9 – 14 tuổi.
  • Ở ta chưa có thống kê về tuổi dậy thì và nhiều người thường căn cứ vào câu nói của ông bà xưa để lại: “Nữ thập tam, nam thập lục” và cho rằng tuổi dậy thì của bé gái là 13 còn của bé trai là 16.
  • Nếu cho rằng ông bà ta ngày xưa ghi nhận tuổi dậy thì hơi trễ do quan sát những biểu hiện đã thật rõ nét của lứa tuổi này, cộng với tuổi dậy thì trải qua thời gian dài đã có giảm, tuổi dậy thì của bé gái ở nước ta phải từ 8 tuổi trở lên.
  • Như vậy, dậy thì được cho là sớm khi bé gái “trổ mã” ở tuổi là 8 hoặc nhỏ hơn 8. Hiện nay ở nước ta, giống như nhiều nước trên thế giới, có hiện tượng bé gái dậy thì sớm (thậm chí rất sớm 2 – 3 tuổi) đã xảy ra.
  • Những chất từ bên ngoài môi trường được đưa vào cơ thể con người hoạt động như estrogen được gọi là xenoestrogen (có nghĩa chất tương tự, có tác dụng giống như .

3. Công Dụng khác của chất tạo đục:

  • Trong ngành dược, một dẫn chất phtalat là diethyl phtalat (DEP) có dùng làm thuốc nhưng chỉ dùng ngoài da trị bệnh ghẻ ngứa (trước đây nước ta dùng rất phổ biến DEP nhưng nay không dùng nữa).
  • Đặc biệt, DEP được dùng làm chất hóa dẻo (plasticizer) trong bao phim bao viên thuốc. Rất may, lượng dùng DEP trong bào chế bao phim có rất ít trong lớp phim bao (lớp phim này thông thường cũng được bao rất mỏng) và mỗi lần ta chỉ uống một vài viên thuốc nên tác hại của DEP nếu có xem như không đáng kể.
  • Các dẫn chất phtalat khác thường được dùng làm chất hóa dẻo cho các bao bì nhựa như chai, can, túi, bao, gói, đầu núm vú, bình sữa, trong đồ chơi trẻ con bằng chất dẻo, nhựa…
  • Trong quá trình sử dụng các sản phẩm vừa kể, các dẫn chất phtalat bị tách ra và theo đường tiêu hóa vào trong cơ thể con người. Trẻ con dùng bình sữa, bát nhựa, đồ chơi bằng nhựa có chứa hàm lượng cao các phtalat sẽ có nguy cơ bị nhiễm chất này.
  • Tác hại của các dẫn chất phtalat là làm xáo trộn nội tiết và bé gái bị nhiễm phtalat sẽ dậy thì sớm trước tuổi. Đã có nhiều công trình nghiên cứu về vấn đề này và một số nghiên cứu lại được tiến hành trên chính Đài Loan.

II. LÝ DO CÁC CÔNG TY CẦN XEM XÉT TRƯỚC KHI SỬ DỤNG CHẤT TẠO ĐỤC.

  • Giúp sản phẩm bắt mắt hơn, thơm ngon hơn.
  • Hiện tại công ty chúng tôi ĐANG CÓ SẴN SỐ LƯỢNG LỚN CHẤT TẠO ĐỤC, GIÁ CẠNH TRANH.

CLICK XEM. CÓ THỂ BẠN SẼ CẦN.

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Web: luankha.com

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ: Ms Phụng: 0909 935 427

Email: sale4@limefc.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng.

Các tìm kiếm liên quan đến chất tạo đục:

  • chất tạo đục mua ở đâu
  • chất tạo đục là gì
  • chất tạo đục có trong thực phẩm nào
  • chất tạo đục giá bao nhiêu
  • chất tạo đục xuất xứ ở đâu
Call Now Button
X
Chào mừng Bạn Website Luân Kha
Welcome to WPBot
wpChatIcon