Một số phụ gia an toàn và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Để đánh giá một món ăn gọi là ngon phải dựa vào rất nhiều tiêu [...]

56 Bình luận

Cách bảo quản bún tươi ngon, đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Cách bảo quản bún – Bún là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người [...]

6 Bình luận

Cách làm bánh bò thơm, mềm, xốp – Phụ gia thực phẩm dùng cho bánh bò

Bánh bò rất phổ biến tại Việt Nam, một loại bánh xốp làm từ: bột [...]

1 Bình luận

Tinh bột bắp biến tính và công dụng trong sản xuất thực phẩm

Tinh bột biến tính là loại tinh bột được biến đổi bằng các phương pháp [...]

Phụ gia thực phẩm thay thế hàn the tạo dai giòn an toàn

Theo y thư cổ, hàn the còn gọi là bồn sa, bàng sa, bồng sa, [...]

2 Bình luận

Chất bảo quản bánh mì tươi thơm ngon, an toàn, hiệu quả!

Bánh mì từ lâu đã là một loại thực phẩm đã có mặt từ rất [...]

3 Bình luận

Chất tạo dai giòn thay thế hàn the trong sản xuất chả lụa, cá viên,…

Chả là món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực của người Việt, ở từng [...]

3 Bình luận

Cách làm chả lụa chiên vàng đẹp thơm ngon, dai giòn

Cứ vào mỗi ngày lễ trong năm, đặc biệt là dịp Tết Nguyên Đán cận [...]

Cách bảo quản chả bò tươi ngon – phụ gia thực phẩm cho chả bò

Một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chính chả bò. [...]

1 Bình luận

Bảo quản là gì ? Các phương pháp bảo quản thông dụng cho thực phẩm

Bảo quản là gì? Làm thế nào để bảo quản thực phẩm một cách an [...]

2 Bình luận