Polyphosphate thực phẩm là gì, được sử dụng như thế nào? LIME VN

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm về thịt cá [...]

Hàn the và những tác hại của nó với sức khỏe con người

Han the hay borax được sử dụng rộng rãi trong các loại chất tẩy rửa, [...]

2 Bình luận

Nguyên liệu và phụ gia làm xúc xích – Công ty TNHH LIME VN

Xúc xích là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam và các nước trên [...]

1 Bình luận

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG ENZYME TG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM

Enzyme TG hay enzyme transglutaminase là một loại sản phẩm sinh học được ứng dụng [...]

1 Bình luận

Phụ gia và những lưu ý khi xay giò chả – Công ty TNHH LIME VN

Để sản xuất giò chả ngoài việc kiểm soát nguồn nguyên liệu thì cách xay [...]

Hương chanh tự nhiên (Lemon Flavour) – Hương Liệu Thực Phẩm

Chanh là một loại quả không quá xa lạ với con người. Từ rất lâu, [...]

Vì sao chả bị tươm mỡ ? Làm sao để khắc phục ? LIME VN

Chả lụa món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon bùi [...]

Nguyên liệu phụ gia làm chả cốm – Công ty TNHH LIME VN

Chả cốm là món ăn rất được người dân ưa chuộng đặc biệt được chế [...]

Xay giò chả từ thịt gà đông lạnh – Công ty TNHH LIME VN

Hiện nay trên thị trường giá cả cạnh tranh, việc thay đổi nguồn nguyên liệu [...]

5 Bình luận

Hương bò cô đặc dùng trong thực phẩm – LIME VN

Nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng và phong phú cho các ngành chế biến [...]