Hiệu quả của enzyme TG trong chế biến xúc xích giò chả – LIME VN

Enzyme TG hay enzyme transglutaminase là một loại sản phẩm sinh học được ứng dụng [...]

Công dụng của màu muối đỏ trong sản xuất lạp xưởng, jambon- LIME VN

Lạp xưởng, xúc xích, jamnon là những món ăn chế biến sản từ thịt được [...]

Phụ gia tạo màu vàng chả cá chiên| D-xylose

Chả cá là món ăn chiếm được cảm tình từ các thực khách xa gần. [...]

Phụ gia tạo liên kết chống tươm mỡ giò chả| Mafixcel X300

Xưa nay giò chả là một món ăn mà hầu hết mọi gia đình đều [...]

1 Các bình luận

Phụ gia tạo dai giòn cho giò chả – Limphos GM604

Giò chả ngon thì không thể thiếu phụ gia chuẩn, nhưng để tìm một dòng [...]

Clouding Agent H – Chất tạo màu trắng đục cho thực phẩm

Clouding Agent H – Chất tạo màu trắng đục cho thực phẩm: là một hợp [...]

Chất bảo quản sinh học Nisin – Công ty TNHH LIME VN

Hiện nay trào lưu sử dụng các sản phẩm nguồn gốc tự nhiên sinh học [...]

Gia tăng cứng chắc cho giò thủ bằng Limphos A200 – LIME VN

Giò thủ là một món ăn thơm ngon kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu [...]

Hương chả lụa, chả bò dùng trong thực phẩm – Công ty LIME VN

Chả lụa, chả bò, xúc xích.. những món ăn sử dụng phổ biến trong nền [...]

Phụ gia bảo quản giò chả – Nasa M100

Giò chả là món ăn không thể không nhắc đến trong nền ẩm thực Việt [...]