POTASSIUM SORBATE (E202)

Cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm thì ngành phụ gia thực phẩm cũng phát triển mạnh mẽ theo. Thị trường phụ gia thực phẩm rất đa dạng : phụ gia tạo màu , phụ gia tạo dai giòn , cứng chắc , kết dính , tạo nhũ , tạo gel , hương liệu , tẩy trắng , bảo quản , … Cùng cty TNHH Lime Việt Nam nghiên cứu thêm về POTASSIUM SORBATE (E202) – PHỤ GIA CHỐNG CHUA cho thực phẩm nhé!

Xem thêm bài viết: GUSTO LK07 – phụ gia tạo dai cho chả cá an toàn được phép sử dụng

PHỤ GIA CHỐNG CHUA

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Potassium sorbate

Xuất xứ: Trung Quốc

Quy cách: 25kg/thùng

Hạn sử dụng: 2 năm

Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Tính chất

Là muối kali của acid benzencarboxyic

Có khả năng chuyển hóa thành acid sorbic trong điều kiện nhất định.

Tên hóa học: Kali sorbat; Muối kali của acid trans, trans-2,4-hexadienoic(1)

Tên thương mại: Kali sorbat

Mô tả: Dạng tinh thể, bột tinh thể hoặc hạt nhỏ có màu trắng hoặc trắng hơi vàng

Chỉ số quốc tế: E202

Công thức hóa học: C6H7KO2

Khối lượng phân tử: 150,22 g / mol

Lĩnh vực: Phụ gia thực phẩm: Chất bảo quản

Mức nóng chảy: 132-135°C là khoảng nhiệt độ nóng chảy của acid sorbic lấy ra từ mẫu thử

Độ tan: Tan tốt trong nước 58,2g/100ml (20°C); 65g/100ml (100°C); tan trong ethanol

Chịu trách nhiệm SX/PP: Cty TNHH Lime Việt Nam

SODIUM BENZOATE (E211)

Tên sản phẩm: Sodium benzoate

Xuất xứ:Mỹ

Quy cách: 25kg/bao

Hạn sử dụng: 2 năm

Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Tính chất

Natri benzoat (E211) có công thức hoá học là NaC₆H₅CO₂.
Nó là muối natri của axit benzoic và tồn tại ở dạng này khi hoà tan trong nước.
Nó có thể được sản xuất bằng phản ứng giữa natri hydroxit và axit benzoic
Khói lượng riêng: 1.497 g/cm³
Điểm nóng chảy: 300 °C
Dạng bột tinh thể màu trắng

Chịu trách nhiệm SX/PP: Cty TNHH Lime Việt Nam

Một số sản phẩm khác của cty Lime Việt Nam

Phụ gia tao cấu trúc cho thịt cá chế biến (giò chả, xúc xích, chả cá, cá viên, bò viên, jambon, giò tai, nem, lạp xưởng,…): Mafixel, Limphos, Enzyme TG, Gusto lk07, Ultrabind LK207 , …
Phụ gia bảo quản: Nasa M100, Nasa R102 PLUS, Potassium sorbate, Sodium benzoate, Nasa Lk101…
Chất tạo gel, ổn định cấu trúc: Xanthangum, CMC
Chất độn: Tinh bột mì biến tính, tinh bột bắp biến tính
Hương liệu: Hương heo, hương bò, hương trái cây,…
Màu: tạo màu vàng cho sản phẩm chiên nướng, tạo màu hồng cho nem, jambon….

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Vui lòng liên hệ: Ms Ngọc Anh: 0938 365 161

Email: sale1@limefc.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng !!!

Phụ gia thực phẩm

POTASSIUM SORBATE (E202) – PHỤ GIA CHỐNG CHUA

PHỤ GIA CHỐNG CHUA

POTASSIUM SORBATE (E202)

Tính chất

SODIUM BENZOATE (E211)

Một số sản phẩm khác của cty Lime Việt Nam

1 những suy nghĩ trên “POTASSIUM SORBATE (E202) – PHỤ GIA CHỐNG CHUA”

Trả lời Hủy