Tinh sữa làm bánh – Hương liệu thực phẩm tạo mùi thơm cho các loại bánh

Trong sản xuất bánh ngoài công thức và nguyên liệu quyết định độ thơm ngon [...]

1 Bình luận

NASA R102 PLUS – BẢO QUẢN CHỐNG MỐC GIÒ CHẢ , XÚC XÍCH

Trong sản xuất các sản phẩm thịt cá chế bên cạnh việc lựa chọn phụ [...]

TF 406 – Phụ gia Tạo dẻo dai cho bánh gai

Bánh gai được xem như là một món quà đặc sản của nhiều vùng quê [...]

NASA LK101 – Chống mốc bánh dẻo – An toàn, hiệu quả

Một mùa trung thu không thể đi qua trọn vẹn nếu thiếu đi hương vị [...]

Bảo quản an toàn cho chả cá, chả lụa – Nisin

Hiện nay tính riêng dòng bảo quản dành cho chả cá, giò chả ở Việt [...]

1 Bình luận

NISIN- chống mốc được phép sử dụng trong giò chả

Để bảo quản giò chả được lâu các nhà sản xuất cần bổ sung thêm [...]

1 Bình luận

CALCIUM PROPIONATE – Chống mốc bánh mì ngọt – E282

Calcium Propionate – Chống mốc bánh mì ngọt – E282 là một trong những chất [...]

1 Bình luận

cung cấp enzym tg làm surimi , chả lụa , xúc xích , chả cá

Surimi được người dân tại một số vùng của Đông Á chế biến từ hơn [...]

Enzym TG (transglutaminase) – kết dính surimi – Cty tnhh Lime Việt Nam

Surimi là một loại thực phẩm truyền thống có nguồn gốc từ cá của các [...]

1 Bình luận

Bảo quản thực phẩm an toàn – Nasa R102 Plus

Trong ẩm thực châu Á, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, mềm, tạo [...]

1 Bình luận