Hương đào bột được tổng hợp được từ những thành phần tự nhiên của trái đào, cấu trúc hương dầy, tròn vị giữ được hương vị thơm, đặc trưng của đào. Những sản phẩm từ hương đào đã có mặt trên thị trường: sữa Nitri Boost hương đào, trà sữa đào Cozy, nước ép đào Vfresh, nước đào ICE+, trà đào Fuzetea, trà đào Lipton, trà đào Cozy,…
1 Hương Đào bột
- Tên tiếng anh: Peach Flavor Powder
- Xuất xứ: Đài Loan
- Quy cách: 25KG
- Trạng thái màu sắc: Dạng bột mịn màu vàng nhạt, tan tốt trong nước
- Cảm quan: mùi hương đào tươi tự nhiên,bền mùi
- Liều lượng sử dụng: 0.1 đến 0.3%
- Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát ở nhiệt độ phòng, đóng kin bao bì sau khi sử dụng.
2. Công dụng trái đào và Ứng dụng của hương đào bột trong sản xuất thực phẩm
2.1 Công dụng của trái đào
1. Duy trì lượng cholesterol thấp
Thành phần phenolic có trong vỏ và thịt quả đào giúp duy trì lượng cholesterol xấu ở mức thấp. Kích thích lượng cholesterol có lợi trong cơ thể. Vì vậy ăn đào giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim và duy trì sức khoẻ tim mạch tốt.
2. Lọc độc tố ra khỏi thận
Chất kali có trong đào là công cụ lọc thận tuyệt vời, giảm khả năng mắc bệnh viêm thận hay sỏi thận. Kali kết hợp các loại vitamin khác có trong đào giúp thận và lá gan hoạt động tốt. Vì vậy bạn nên uống nước ép đào giúp làm sạch đường ruột. Cải thiện chức năng thận và loại bỏ các độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể.
3. Giảm cân
Với hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và có độ ngọt tự nhiên, nước ép đào là được sử dụng trong thực đơn giảm cân. Chúng khiến bạn no nhanh hơn và kiểm soát cơn đói trong thời gian dài hơn.
4. Giảm sưng, viêm
Thành phần phenolic có trong đào là loại thuốc kháng viêm tự nhiên tuyệt vời. Hàm lượng vitamin A cao trong đào có tác dụng chữa sưng, đau khớp. Vì vậy, những người mắc bệnh gút hoặc viêm khớp nên ăn đào thường xuyên.
5. Giảm nguy cơ thiếu máu, cải thiện sức khoẻ tim mạch
Đào là một loại quả giàu chất sắt, kali và vitamin C. Nếu bạn đang trong tình trạng thiếu máu thì hãy thường xuyên ăn đào. Ngoài ra nó hỗ trợ tăng cường cơ tim và kích thích lưu thông máu đến tim, làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và các bệnh tim mạch khác.
6. Phòng chống ung thư
Chất chống oxy hoá,lutein và lycopene trong quả đào có khả năng giảm nguy cơ nhiều loại ung thư. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trái đào giúp ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư vú, ung thư miệng, ung thư phổi và ung thư ruột kết.
7. Cải thiện sức khoẻ mắt
Beta-caroten tiền chất của vitamin A có trong quả đào có vai trò quan trọng trong việc duy trì đôi mắt khoẻ và ngăn ngừa các bệnh về mắt như mù loà. Ngoài ra beta-caroten giúp cải thiện thị lực và giảm stress oxy hoá ở võng mạc, giúp ngăn ngừa thoái hoá điếm vàng. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, chất lutein và zeaxanthin trong quả đào có tác dụng lớn trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh đục thuỷ tinh thể.
8. Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C và kẽm có trong quả đào giúp cơ thể bảo vệ hệ miễn dịch khoẻ mạnh. Vì hệ miễn dịch của cơ thể khá mỏng mạnh và dễ bị nhiễm trùng hoặc bị mắc các loại bệnh theo mùa. Vì vậy nên uống nước ép đào hàng ngày ngăn ngừa cảm lạnh thông thường và ít bị các bệnh mãn tính theo mùa.
9. Bảo vệ làn da khỏi tia UV
Quả đào chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K, bera caroten, kali, magie, selen có tác dụng bảo vệ làn da khỏi tia cực tím độc hại. Để làm dịu làn da cháy nắng, bạn có thể đun sôi quả đào, nghiền ra và đắp lên khu vực da bị rám. Uống nước ép đào hàng ngày giúp cải thiện tông màu da, giảm nổi mụn trứng cá.
10. Chữa rối loạn tiêu hóa
Nước ép đào có tính kiềm tự nhiên giúp làm giảm các triệu chứng của viêm dạ dày, khó tiêu, táo bón, đầy hơi, buồn nôn và rối loạn tiêu hóa khác. Nếu đang bị đau dạ dày, uống nước ép đào sẽ là một phương thuốc tuyệt vời và cũng sẽ giúp làm sạch đường ruột.
11. Giúp xương và răng khoẻ mạnh
Chất photpho và canxi có trong quả đào giúp hỗ trợ trong việc phòng chống các bệnh về xương như loãng xương và giúp răng chắc khoẻ.
12. Chống lão hoá
Quả đào chứa kẽm, một chất có đặc tính chống lão hoá. Nó đồng thời làm chậm quá trình mãn dục ở nam giới bằng cách làm tăng hormone testosterone trong cơ thể.
2.2 Ứng dụng của hương đào bột
Đào là một loại trái cây mang lại nhiều chất dinh dưỡng, ngoài công dụng chữa bệnh, đào còn được chế biến thành nhiều món ăn, thức uống giải khát khác nhau. Trong sản xuất thực phẩm, hương đào bột ứng dụng trong các sản phẩm như:
- Các sản phẩm trà hòa tan, trà túi lọc
- Các sản phẩm bánh kẹo, hương đào,…
- Các sản phẩm trà sữa, siro,…
Xem thêm: Cách làm mứt đào tại nhà
3 Các sản phẩm liên quan khác
Công ty Luân Kha luôn là nhà cung cấp uy tín, đối tác đáng tin cậy song hành cùng sự thành công của khách hàng. Công ty cam kết chỉ sản xuất, cung cấp các sản phẩm đảm bảo chất lượng. Nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm định, an toàn về sức khỏe, được cục an toàn thực phẩm bộ y tế cấp phép.
Ngoài ra, công ty chúng tôi còn cung cấp hương liệu và phụ gia khác ứng dụng trong sản xuất bánh kẹo, nước giải khát, thạch,… Tham khảo thêm tại đây:
- Hương cam dạng bột
- Hương sầu riêng dạng bột
- Hương đào dạng bột
