Hương đào – Ứng dụng trong nước giải khát Trà đào

Ngành hàng đồ uống Không ga tại thị trường Việt Nam đã và đang thịnh hành trong những năm gần đây, vì nó phù hợp cho tất cả mọi lứa tuổi. Trà xanh O độ là nhãn hiệu nước không ga với định vị dành cho giới trẻ. Ngoài ra một một sản phẩm mới lạ và hoàn toàn khác biệt so với các sản phẩm nước giải khát không ga sẵn có trên thị trường, đó là nước giải khát Hương đào.

I. TỔNG QUAN HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM – HƯƠNG ĐÀO

Mô tả ngoại quan Hương đào:

• Trạng thái màu sắc: Chất lỏng từ không màu đến vàng nhạt.
• Đặc Trưng Hương đào: Mùi đào ngâm đường tự nhiên, tươi mát, ngọt thanh, tròn vị
• Xuất sứ: Đài Loan, Nhật Bản.
• Cảm quan:Mùi hương đào tự nhiên tạo cảm giác dễ chịu.
• Liều lượng sử dụng: 0.1 đến 0.3%.
• Quy cách: 5kg, 25kg
• Công dụng và ứng dụng: dùng nhiều trong sản xuất kem, bánh kẹo và đồ uống…
• Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát
• Để xa tầm tay trẻ em

NẤU TRÀ ĐÀO TẠI NHÀ, NGON RẺ. XEM THỬ.

II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT HƯƠNG ĐÀO:

Thuyết minh quy trình Sản Xuất sản phẩm nước giải khát hương đào.

Thuyết minh quy trình:

• Trích ly: trà xanh và hoa cúc được cho vào tank trích ly ở nhiệt độ 90°C-95°C trong thời gian 3-5 phút
•  Lọc: dung dịch sau trích ly sẽ được lọc để loại bỏ bớt bã và tạp chất có trong trà và để thuận tiện cho quá trình làm lạnh
•  Làm lạnh: sau khi lọc xong dung dịch sẽ được làm lạnh xuống nhiệt độ 8°C-10°C. Ở giai đoạn này không được để nhiệt độ lên cao quá vì nhiệt độ cao sẽ làm trà bị đắng và cũng không để nhiệt độ xuống thấp quá sẽ làm trà bị đông lại dẫn đến tắc đường ống dẫn
• Ly tâm: sau khi làm lạnh dung dịch sẽ được bơm vào máy ly tâm để tách bã và các tạp chất để thuận tiện cho quá trình phối trộn
• Phối trộn: sau khi ly tâm xong dung dich sẽ được bơm vào tank chứa để phối trộn với các phụ gia như vitamin C, acide citric, đường, hương mật ong, hương trà,màu trà …
• Lọc: dung dịch sau phối trộn sẽ được lọc lại lần cuối để loại các cặn,tạp chất
• Thanh trùng: dung dịch sau khi lọc xong sẽ được bơm vào thiết bị thanh trùng ở nhiệt độ 85°C-90°C trong thời gian 10s
• Chiết rót: sau khi thanh trùng xong dung dịch trà sẽ được bơm lên máy chiết rót để rót chai ở nhiệt độ 85°C-90°C, trà phải được rót nóng ở nhiệt độ khoảng 86°C để giữ nguyên hương vị của trà
• Sau khi chiết rót sản phẩm sẽ được đưa vào hệ thống ép màng co, dán nhãn sau đó được chuyển vào kho để lưu giữ và bảo quản.

Hiện tại công ty chúng tôi đang cung cấp: bột trà, hương trà, hương đào dùng trong nước giải khát hương đào.

Các tìm kiếm liên quan đến HƯƠNG ĐÀO:

• thực đơn hương đào
• cây hương đào
• bột hương đào
• hương đào thực phẩm
• quán chè dĩ an
• chè huế bình dương
• quán chè thái gần đây
• chè củ năng bình dương