Mặc dù mùi Hương sầu riêng không phải ai cũng yêu thích, nhưng loại quả này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Nhưng sầu riêng có giới hạn chỉ trồng được các khu vực Đông Nam Á, không đủ cung cấp cho thế giới. Ngày nay, ở thị trường Đông Nam Á quả sầu riêng đã được rất nhiều người ưa chuộng bởi các các đặc tính hương vị đặc trưng của mình. Hương vị sầu riêng xuất hiện nhiều trên các sản phẩm bánh kẹo, cà phê và các sản phẩm thực phẩm khác.
Bởi thế nên CTY TNHH LIME VN hiện tại đang cung cấp Hương Liệu Sầu Riêng làm bánh nhầm đáp ứng nhu cầu của khách hàng và củng như người sản xuất làm thị trường về các sản phẩm thực phẩm sầu riêng trở nên đa dạng hơn.
TỔNG QUAN HƯƠNG SẦU RIÊNG LÀM BÁNH – HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM
- Hương sầu riêng làm bánh (Durian Flavour)
- Đặc điểm nổi bật: mùi hương liệu sầu riêng chân thật, đặc trưng, chịu nhiệt tốt.
- Xu hướng sử dụng hương sầu riêng: Từ lâu hương sầu riêng luôn nằm trong top những mùi hương được ưa chuộng trên thị trường, các sản phẩm từ sầu riêng cũng là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng
- Quy cách: 5kg/Can, 25kg/Thùng
- Ứng dụng hương liệu sầu riêng :Ứng dụng cho các dòng cà phê rang xay, Kem sầu riêng, Bánh Pía,..
- Lưu ý khi sử dụng: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp
- CTY TNHH LIME VN: là nhà cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp nhập khẩu từ các nước: Đài Loan…
Hương sầu riêng làm bánh được ứng dụng trong các loại bánh sau:
Bánh Pía:
Bánh xốp sầu riêng:
Bánh crepe:
Tham khảo Cách làm Bánh Crepe sầu riêng thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100gr bột mì
- Đường cát
- 100 ml nước cốt dừa
- 200 ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà
- 200 ml kem tươi
- 150 gram sầu riêng
Cách làm phần vỏ bánh:
- Bước 1: Trộn đều bột mì với sữa tươi không đường, nước cốt dừa và đường cát cho tới khi thu được hỗn hợp sánh mịn.
- Bước 2: Đập 2 quả trứng vào cùng với hỗn hợp trên và trộn đều.
- Bước 3: Rây hỗn hợp nhiều lần qua rây lọc để loại bỏ hết cặn bột, không để bột bị vón cục
- Bước 4: Bọc tô bột lại bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút
- Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo rồi múc 1 muỗng bột cho vào chảo đồng thời dàn đều bột ra khắp đáy chảo, sau khoảng 2-3 phút thì lột lớp bánh ra
- Bước 6: thực hiện tương tự như vậy cho tới khi hết phần bột
Cách làm phần nhân bánh:
- Bước 1: Cho kem tươi và một 1 thìa cà phê canh đường vào bát rồi đánh bông lên
- Bước 2: Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh
- Bước 3: Sầu riêng tách phần hột ra lấy nguyên cơm và dầm nát bằng thìa. Với bước này các bạn không nên xay sầu riêng vì làm như vậy khi ăn sẽ mất đi vị bùi của sầu riêng
Cách gói bánh:
- Bước 1: Đặt vỏ bánh trên một mặt phẳng rồi múc 1 thìa kem và dàn đều trên vỏ bánh sao cho lớp kem tươi dàn ra dày khoảng 0,8- 1cm
- Bước 2: Cho sầu riêng đã được nghiền vào giữa vỏ bánh rồi gấp đều 4 cạnh bánh lại sao cho tạo thành hình chữ nhật và bao kín phần nhân bánh
Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng
Tìm kiếm có liên quan:
Cách làm bánh crepe sầu riêng không cần whipping cream
Hương sầu riêng làm bánh
Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp
Cách làm bánh sầu riêng bột mì
Cách làm bánh sầu riêng chiên giòn
Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp
