Màu màu thực phẩm giá rẻ được ứng dụng rộng rãi trong các loại nước có gas, các loại bánh kẹo và tiến đến thay thế màu vô cơ – màu công nghiệp trong sản xuất phân bón màu, màu ném color me run…giúp cải thiện môi trường tự nhiên.
Cùng Luân Kha tìm hiểu về hương liệu và màu thực phẩm giá rẻ
Nhiều người thường nghĩ rằng: Có một sự khác nhau giữa các hóa chất “tự nhiên” và hóa chất nhân tạo, khiến cho hương liệu nhân tạo là đất đỏ hơn so với những gì tìm thấy trong trái cây, rau quả và gia vị tự nhiên.
Tuy nhiên, sự thật là tất cả các loại thực phẩm xung quanh chúng ta đều được làm nên từ hóa chất, cho dù chúng là hóa chất có mặt trong tự nhiên hay ra đời từ một phòng thí nghiệm. Nếu đã có công thức hóa học giống hệt nhau, nguồn gốc không khiến một hương liệu tạo phản ứng khác nhau với cơ thể.
Sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem: Có sự khác biệt nào giữa hương liệu tự nhiên và hương liệu nhân tạo? Đồng thời, bạn sẽ khám phá ra cả những sự thật thú vị về chúng, ví dụ như dầu mỏ cũng có thể được tổng hợp thành một thành phần an toàn trong thực phẩm:
Bắt đầu với đinh hương, bạn có biết mùi đặc trưng của chúng đến từ một chất hóa học có tên là eugenol. Và quế cũng có mùi thơm và hương vị từ một hợp chất gọi là cinnamaldehyde.
Vì vậy, cả hương liệu tự nhiên và nhân tạo đều có chứa những chất hóa học có tên khó hiểu như vậy. Sự khác biệt của hương liệu tự nhiên và nhân tạo chỉ là nguồn gốc mà chúng được sản xuất.
Hương vị tự nhiên được tạo ra từ bất cứ thứ gì có thể ăn được, chẳng hạn như rau quả, sản phẩm từ động vật như thịt hải sản, trứng sữa… Ngay cả khi các thực phẩm này được đưa vào nhà máy và phòng thí nghiệm để trải qua quá trình phản ứng, chế biến, chúng vẫn được gọi là “hương liệu tự nhiên”.
Ngược lại, hương liệu nhân tạo được làm ra từ những thứ ban đầu không thể ăn được. Chẳng hạn như bạn có thể tưởng tượng nổi không, trải qua những quy trình xử lý hóa học, người ta có thể biến cả dầu mỏ thành hương liệu thực phẩm.
Tuy nhiên, nhiều khi phân tử hóa học cuối cùng của hương liệu tự nhiên chẳng khác gì so với hương liệu từ nguồn nhân tạo. Như bạn đã thấy, chỉ có con đường và điểm xuất phát tạo ra chúng là khác nhau mà thôi.
Hé lộ bí kíp lấy màu phụ gia thực phẩm giá rẻ từ thiên nhiên
- Cách lấy màu dạng nước
Để lấy màu từ các loại lá, củ, quả, bạn đem xay nhuyễn với ít nước, sau đó vắt lấy nước cốt và hòa vào phần bột làm bánh hoặc nhuộm nếp nấu xôi. Bạn cũng có thể cho trực tiếp vào các món ăn như kem lạnh. Để màu đẹp hơn, bạn có thể đun sôi cho phần nước cốt hơi cô lại, để nguội và dùng. Nếu nước màu dùng không hết, bạn có thể cho vào khay đá bảo quản trong tủ lạnh và dùng cho những lần sau.
- Cách lấy màu dạng bột
Bạn đem cắt nhỏ các loại lá, củ, quả rồi phơi thật khô và mang đi xay nhuyễn thành bột. Phần bột này bảo quản trong hũ kín và dùng dần. Để lấy màu nhanh, tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho vào lò vi sóng, quay ở nhiệt độ 100 – 110oC trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn để nguội và đem xay thành bột.
Lưu ý: Vì phẩm màu tự nhiên được lấy từ lá, củ, quả tự nhiên nên không cho màu sắc có độ chính xác và đậm như màu pha chế công nghiệp, vì vậy khi dùng bạn có thể sử dụng lượng nhiều gấp 3-4 lần cho đậm màu. Một số màu tự nhiên không có sức chịu nhiệt cao nên có thể nhạt bớt trong quá trình chế biến.
- Dùng màu thực phẩm chất lượng
Nếu không có thời gian tạo màu từ những loại rau, củ, quả tự nhiên và muốn tạo màu đậm hơn cho các món ăn, một số món bánh ngọt kén chọn màu sắc, bạn có thể chọn dùng những màu thực phẩm an toàn, chất lượng từ những thương hiệu uy tín.
Trên thị trường hiện nay có nhiều nơi bán màu thực phẩm nhưng bạn phải chọn những sản phẩm chất lượng đến từ những cửa hàng, siêu thị bán nguyên liệu làm bánh, nấu ăn uy tín, không nên mua những sản phẩm trôi nổi không nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ. Màu thực phẩm chất lượng tốt không chỉ lên màu đẹp mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Để yên tâm sử dụng, bạn có thể chọn màu thực phẩm của thương hiệu Luân Kha . Là nhãn hiệu màu thực phẩm nổi tiếng của thế giới, được công nhận an toàn và sử dụng trên nhiều quốc gia. Màu thực phẩm Luân Kha nói về độ phong phú trong bảng màu, Luân Kha có nhiều gam màu, đặc biệt các gam màu nhạt pastel. Tổng số màu hiện có đã lên tới hơn 40 loại khác nhau.
Công dụng của màu hương liệu thực phẩm an toàn từ sắc tím
Mỗi màu sắc của trái cây, rau củ quả tượng trưng cho một loại thực vật dinh dưỡng rất có ích cho sức khỏe. Các nhà nghiên cứu cho rằng biết cách làm phong phú màu sắc cho bữa ăn hàng ngày từ màu thực phẩm giá rẻ bắt nguồn các loại trái cây và rau quả, bạn sẽ bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư, tim mạch…
Màu đỏ của cà chua, màu vàng rực của dứa… không chỉ giúp chúng thêm đẹp. Mỗi màu sắc còn tượng trưng cho một loại thực vật dinh dưỡng phyto, giúp trái cây, rau, củ tự bảo vệ khỏi tác hại của ánh mặt trời, bệnh tật, nhiệt độ khắc nghiệt…
Chúng tạo ra những hóa chất chống lại quá trình ô-xy hóa, viêm nhiễm, sưng tấy… Những thành phần này sẽ chuyển vào cơ thể khi chúng ta ăn vào. Đặc biệt là màu thực phẩm giá rẻ từ thưc ăn màu tím đa công dụng, an toàn cho sức khỏe rất được lòng chị em nội trợ.
Dù những món ăn màu tím không thường xuất hiện trong bữa tối của bạn nhưng thực sự chúng là những thức ăn rất có lợi. Thức ăn màu thực phẩm giá rẻ từ sắc tím ngăn cản biểu hiện tuổi tác chống lão hóa nhanh.
Màu tím trong thức ăn là chất sắc tố có tác dụng bảo vệ và chống oxi hóa rất mạnh, chính điều này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, giúp cải thiện trí nhớ và sức khỏe về sau của bạn.
Thức ăn màu tím bảo vệ hệ tim của bạn. Màu thực phẩm giá rẻ từ sắc tím chứa nhiều flavonoids, một chất rất tốt cho sức khỏe của hệ tim mạch và có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hãy ăn nhiều thức ăn màu thực phẩm giá rẻ từ sắc tím.
Màu thực phẩm giá rẻ từ sắc tím cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, màu thực phẩm giá rẻ từ sắc tím có mùi thơm rất quyến rũ, giúp làm đẹp tóc, chăm sóc da hiệu quả, tốt cho mắt. Các chất này giúp tăng tuần hoàn máu, hạn chế tình trạng mất ngủ, lo lắng, chứng đau nửa đầu và tình trạng suy nhược cũng như cải thiện các bệnh về da như: mẩn đỏ, mụn, nhăn da, các vết bỏng vết cắt.
Với sự đa dạng về chất lượng và số lượng, bạn có thể dễ dàng lựa chọn màu thực phẩm giá rẻ từ sắc tím cho bữa ăn hôm nay những thức ăn màu tím để nâng cao sức khỏe.
Nên mua màu thực phẩm uy tín ở đâu trên thị trường hiện nay?
Luân Kha – Công ty Hương liệu Thực phẩm Việt Nam – Tầm nhìn, sứ mệnh và những hứa hẹn sẽ đem đến cho người tiêu dùng Việt những sản phẩm chất lượng nhất trên thị trường hiện nay.
Trong hơn 15 năm gắn bó với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nước nhà, Công ty Hương liệu Thực phẩm Việt Luân Kha đã chủ động trong việc đầu tư cơ sở hạ tầng, vật chất, trang thiết bị, máy móc tân tiến nhất. Song song đó là các hoạt động huấn luyện chuyên gia, đào tạo nhân lực bài bản giúp guồng máy công ty hoạt động với hiệu suất cao nhất.
Với sứ mệnh tạo ra các sản phẩm hương liệu tự nhiên, sản phẩm giá trị gia tăng vì sức khỏe con người, nhằm mang lại cho khách hàng các giải pháp tối ưu trong việc tạo hương vị cho sản phẩm trong ngàng thực phẩm hiện nay trên thị trường. Luân Kha đặt tầm nhìn trong tương lai sẽ không ngừng mở rộng quy mô, nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh và hướng đến phát triển bền vững để trở thành công ty sản xuất và cung cấp hương liệu hàng đầu tại Việt Nam và khu vực.
Luân Kha chuyên cung cấp các loại thực phẩm cao cấp từ nước ngoài, gia vị nấu nướng của các nước, nguyên phụ liệu làm bánh nội và ngoại nhập… Ở đây có rất nhiều sản phẩm cho khách hàng lựa chọn. Màu thực phẩm giá rẻ tại đây luôn được cập nhật đa dạng về mẫu mã, màu sắc,… trông bắt mắt và thu hút. Đặc biệt với bàn tay tỉ mỉ của người thợ bánh cùng tâm huyết để làm nên những chiếc bánh sinh nhật rau câu ngon nhất từ chất lượng đến mùi vị, nơi đây xứng đáng là địa chỉ màu thực phẩm giá rẻ uy tín ở Hồ Chí Minh.
Đặc biệt, cửa hàng còn có dịch vụ vận chuyển hàng miễn phí trong bán kính 5km, ở xa hơn sẽ tính thêm phí phục vụ, vì vậy, khách hàng có thể gọi điện để mua hàng và cung cấp địa chỉ và sẽ được nhân viên chuyển đến tận nơi.
Luân Kha là công ty phân phối chuyên nghiệp, cung cấp hương liệu, phụ gia thực phẩm đặc thù trong lĩnh vực thực phẩm: giò chả, xúc xích, mì sợi, bánh, kẹo, nước giải khát…
7/132 Liên Khu 5-6, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM
Tel: 028 6266 5458
Email: chanhluan@luankha.com
Web: https://luankha.com
Các tìm kiếm liên quan đến màu thực phẩm giá rẻ
- mua màu thực phẩm dạng bột
- màu thực phẩm vcolor
- màu nước thực phẩm nhỏ mua ở đâu
- màu thực phẩm làm bánh
- màu thực phẩm mỹ hòa
- màu thực phẩm làm rau câu
- màu thực phẩm đen
- màu thực phẩm là gì