PHOSPHATE-Tăng kết dính cho thịt nguội jambon an toàn
Jambon thịt nguội (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp jambon /ʒɑ̃bɔ̃/)hay còn được viết là [...]
Th4
Lạp xưởng – Phụ gia thực phẩm trong lạp xưởng – Cách làm lạp xưởng
Những ngày Tết mà được nhâm nhi miếng lạp xưởng béo thơm thì còn gì [...]
Th4
HƯƠNG GẠO CHO BÚN
Hương liệu trong thực phẩm là những cảm nhận của các giác quan đối với [...]
Th4
Chất bảo quản bánh bao – An toàn – Hiệu quả
Một chiếc bánh bao ngon nhất vẫn là ăn bây giờ sau khi bánh vừa [...]
Th4
Hương Cafe – Hương Liệu Thực Phẩm
Theo báo cáo Brand Footprint của Worldpanel, các thương hiệu cà phê đều chiếm thứ [...]
Th4
Đạm đậu nành và ứng dụng trong chế biến thực phẩm
Đạm đậu nành hay Protein thực vật ngày nay trở nên phổ biến hơn vì [...]
1 Các bình luận
Th4
Phụ gia tạo dai giòn cho chả cá – Cách làm chả cá thơm ngon, hấp dẫn
Ngành công nghiệp chế biến ngày càng phát triển yêu cầu sản phẩm ngày càng [...]
Th4
PHỤ GIA CHỐNG CHUA CHO BÚN
Bún tươi là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn của ẩm thực [...]
Th4
Phụ gia bảo quản cho phô mai
Với sự ra đời và phát triển của công nghiệp chế biến thực phẩm trong [...]
1 Các bình luận
Th4
Cách tạo cấu trúc giòn dai cho lạp xưởng – Phụ gia trong lạp xưởng
Những ngày Tết mà được nhâm nhi miếng lạp xưởng béo thơm thì còn gì [...]
2 Các bình luận
Th4