Phụ gia làm surimi an toàn, uy tín được phép sử dụng

Surimi (擂り身, nghĩa là “thịt xay” trong tiếng Nhật) là một loại thực phẩm truyền [...]

2 Bình luận

Cách làm thạch thủy tinh

Cáh làm thạch thủy tinh với nguyên liệu đơn giản, dễ làm. Trân châu trắng [...]

Chất bảo quản bánh in và ứng dụng trong sản xuất

Công nghệ sản xuất bánh in theo dây chuyền ngày càng xuất hiện nhiều và [...]

Sodium dehydroacetate và một số chất bảo quản thông dụng khác

Với sự ra đời và phát triển của công nghiệp chế biến thực phẩm trong [...]

6 Bình luận

Chất bảo quản bánh trung thu và ứng dụng trong quy trình sản xuất

Công nghệ sản xuất bánh trung thu theo dây chuyền ngày càng xuất hiện nhiều [...]

3 Bình luận

Chất bảo quản bánh nướng và ứng dụng trong quy trình sản xuất

Bánh nướng từ lâu đã là loại bánh khá quen thuộc với mọi người. Nó [...]

36 Bình luận

Ứng dụng một số chất bảo quản trong dược-mỹ phẩm

Bất kỳ sản phẩm mỹ phẩm nào có chứa nước (như kem dưỡng da, sữa [...]

Cách làm bánh bông lan cuộn

Bánh bông lan cuộn luôn mang đến sự yêu thích cho tất cả mọi người bởi hương vị [...]

Phụ gia Sodium dehydroacetate-SDHA và ứng dụng trong việc bảo quản

Phụ gia Sodium dehydroacetate là một chất bảo quản thực phẩm mới khác thay natri [...]

3 Bình luận

Quy trình sản xuất bánh nướng nhân dừa thơm ngon tại nhà

Bánh nướng là loại bánh chắc không còn xa lạ với người dân Việt Nam. [...]