Tìm hiểu về các loại xúc xích
Không có một công thức chung cho các loại xúc xích. Mỗi dân tộc, thậm [...]
1 Các bình luận
Th2
Phẩm màu thực phẩm cho phép sử dụng
Chất lượng của một sản phẩm được đánh giá dựa trên giá trị dinh dưỡng và giá trị [...]
Th2
Phụ gia làm xúc xích – Quy trình sản xuất xúc xích thơm ngon dai giòn
Xúc xích là một trong các loại thực phẩm lâu đời nhất. Từ 5000 năm [...]
Th2
Tìm hiểu thêm về ứng dụng của enzym TG và một số enzym khác
Enzyme có bản chất protein, là chất xúc tác sinh học không độc hại, có [...]
1 Các bình luận
Th2
Cách làm giò lụa không bị bở – Phụ gia cho giò lụa
Những ngày tết sắp đến, nhu cầu làm giò lụa ngày càng tăng cao, tuy [...]
Th2
Ứng dụng của enzyme TG và địa chỉ mua enzyme TG
Hiện nay, để cải thiện độ kết cấu của thịt cá xay hầu hết các [...]
1 Các bình luận
Th2
Sản xuất phở tươi theo quy trình công nghiệp
Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là [...]
Th2
Quy trình sản xuất phở tươi truyền thống
Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là [...]
Th2
Hương xoài tự nhiên – Ứng dụng sản xuất nước ép xoài đóng lon
Hương xoài đặc trưng, tự nhiên, khả năng chịu nhiệt tốt. Công thức được nghiên [...]
16 Các bình luận
Th2
Hương đào tổng hợp và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm
Quả đào đóng một vai trò quan trọng trong tín ngưỡng Trung Hoa và là [...]
1 Các bình luận
Th2