Bảo quản an toàn cho giò chả – Naruto GLX203

Ngày nay các cơ sở đã quá quen thuộc với các dòng bảo quản thông dụng như: Sorbate, Sorbic, Benzoate,…Nhưng hầu hết các dòng bảo quản trên đều bị giới hạn hàm lượng hoặc cấm trong một số dòng sản phẩm. Vì thế hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về dòng bảo quản hữu cơ sinh học an toàn cho sức khỏe. Naruto GLX203 bảo quản an toàn cho giò chả.

Bảo quản an toàn cho giò chả – Naruto GLX203

1. Tên sản phẩm: NARUTO GLX203

2. Thông tin sản phẩm:

• Trạng thái: Dạng bột
• Màu sắc: Màu trắng ngà
• Hỗn hợp muối hữu cơ an toàn cho sức khỏe
• Mùi vị: Mùi đặc trưng sản phẩm
• Xuất xứ: Việt Nam
• Quy cách: 1kg/túi, 25kg/thùng

3.Công dụng:

• Kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.
• Chống sự chua, ôi thiu,chống đổ nhớt cho giò chả, xúc xích.
• Ngoài chức năng là bảo quản, sản phẩm còn hỗ trợ chống xuống màu cho sản phẩm
• Thay thế hoàn toàn benzoate , sorbate cho công dụng bảo quản

4.Ứng dụng:

• Sản phẩm Naruto GLX203  được sử dụng trong các loại thực phẩm chế biến từ thịt, cá: chả lụa, chả bò, chả cá, cá viên, xúc xích, bò viên,…

5.Hàm lượng:

• Hàm lượng sử dụng từ 3-5g/kg thành phẩm.

6.Bảo quản:

• Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
• Hạn sử dụng 1 năm từ ngày sản xuất.

Nasa R102 Plus (MP302)

Thông tin sản phẩm:

• Trạng thái: Dạng bột
• Màu sắc: Màu trắng ngà
• Hỗn hợp muối hữu cơ an toàn cho sức khỏe
• Mùi vị: Mùi đặc trưng sản phẩm
• Xuất xứ: Việt Nam
• Quy cách: 1kg/túi, 25kg/thùng

Công dụng

• MP302 là chất bảo quản thực phẩm để kéo dài thời gian bảo quản.
• Ức chế mạnh nấm men, mốc, vi khuẩn và lượng dùng thấp đã đạt hiệu quả, phổ giá trị pH rộng, chịu được các điều kiện nhiệt độ, ánh sáng và độ mặn
• Không tạo ra mùi vị bất thường khi sử dụng trong qúa trình chế biến thực phẩm.
• Là một trong những chất bảo quản được dùng nhiều nhất trong ngành thịt cá chế biến, giò chả, xúc xích, bún, phở,…
• MP302 là dòng bảo quản không tác dụng phụ và độc hại, độ an toàn cao và không tạo ra mùi bất thường trong thực phẩm

– Xem thêm bài viết: https://luankha.com/phu-gia-tao-ket-dinh-chong-chay-nhot-cho-gio-cha-cong-ty-tnhh-lime-vn/