Category Archives: Thịt cá chế biến

Cung cấp đạm đậu nành giá rẻ-CÔNG TY LIME VN

Bột soy protein là một loại protein có nguồn gốc từ thực vật. Là một nguồn protein tuyệt vời cho người tập thể hình, đặc biệt là những người ăn chay hoặc tránh các loại sữa. Ngoài ra người ta còn ứng dụng bột soy protein trong sản xuất để tăng độ dai kết dính […]

Đạm đậu nành mua ở đâu? CTY LIME VIỆT NAM

Bột soy protein là một loại protein có nguồn gốc từ thực vật. Là một nguồn protein tuyệt vời cho người tập thể hình, đặc biệt là những người ăn chay hoặc tránh các loại sữa. Ngoài ra người ta còn ứng dụng bột soy protein trong sản xuất để tăng độ dai kết dính […]

Mua Kali sorbate ở đâu?

Mua Kali sorbate ở đâu?

Kali Sorbate là một trong những chất bảo quản phổ biến được sử dụng rộng rãi  trong ngành mỹ phẩm và thực phẩm chế biến. Nó được tìm thấy trong acid của một số loại trái cây nhưng với công nghệ hiện đại ngày nay thì Potassium sorbate được tạo ra từ phương pháp tổng hợp […]

Mafixcel – Cải thiện chất lượng thịt yếu

cải thiện chất lượng thịt yếu

Mafixcel- Phụ gia giúp cải thiện chất lượng thịt yếu. Trong sản xuất chả lụa, hai vấn đề thường được quan tâm chính là độ dẻo, kết dính của mọc trong và sau khi xay. Thứ hai là độ giữ nước, giữ mỡ sau khi hấp (hiện tượng tươm mỡ). Cùng tìm hiểu tác dụng […]

Phục hồi cấu trúc cơ thịt tạo dai giòn cho chả – Limphos GM604

Hiện nay do giá thành và tính ổn định của thịt nóng không còn như trước nên thịt lạnh là sự lựa chọn không tồi cho các chủ cơ sở và hộ kinh doanh sản xuất chả. Nhưng các sợi protein rất dễ bị đứt liên kết do thịt chết là một vấn đề mà […]

Phụ gia tạo vàng chả cá chiên – Công ty Lime VN

tạo vàng chả cá chiên

Đường Dxylose đang được ứng dụng rộng rãi như hiện nay cũng bởi tính thông dụng trong nền Công Nghiệp Thực Phẩm cũng như dược phẩm và bổ sung vào các thức uống dinh dưỡng…. Để cải thiện màu sắc và tiết kiệm chi phí năng lượng đối với các sản phẩm chiên nướng người […]

D-xylose – Đường tạo vàng cho cá viên chiên

D-xylose – Đường tạo vàng cho cá viên chiên giúp sản phẩm có màu đep mắt hơn, giảm thời gian gia nhiệt và chống nhăn sau khi chiên. D-xylose- Đường tạo vàng D-Xylose là tinh thể tinh thể mỏng, có hình dáng nếu là tinh thể hoặc bột màu trắng nhỏ. Nó có hương vị […]

Bột đạm đậu nành (ISP)- Nguyên liệu trong xúc xích

Xúc xích là một loại thực phẩm chế biến từ thịt (thông thường và chủ yếu là thịt heo) bằng phương pháp dồi (nhồi thịt và dồn vào một bì) kết hợp với các loại nguyên liệu khác như muối, gia vị, phụ gia…. Theo Từ điển tiếng Việt thì xúc xích là món ăn làm bằng ruột lợn nhồi thịt, rồi hun khói […]

Gusto LK07 – Tăng kết dính cho thịt hambuger

Thịt hambuger, hay còn gọi là chả miếng hoặc hambuger patty thường được sử dụng trong hambuger. Việc quan trọng để tạo nên miếng thịt hambuger thơm ngon là nguồn thịt tươi cùng các phụ gia thích hợp. Cùng tìm hiểu Gusto LK07- chất kết dính cho thịt Hambuger nhé. Gusto LK07 – Tăng kết […]

GL-831 | Hương bò cho Hambuger

Công ty Lime Vn chuyên cung cấp hương bò cho Hambuger. Sản phẩm mang lại hương vị tự nhiên, thích hợp cho thịt trong hambuger (Hambuger Patty). Gusto LK07– Phụ gia cho Hambuger Patty Hương bò cho Hambuger GL- 831 Hương bò cho Hambuger dạng Paste– Phụ gia tạo hương vị cho sản phẩm từ […]

Call Now Button
X
Chào mừng Bạn Website Luân Kha
Welcome to WPBot
wpChatIcon