IN606 – PHỤ GIA LÀM CHẢ LỤA CÁ – TẠO LIÊN KẾT, GIÒN DAI

Chả lụa là món ăn truyền thống. Nguyên liệu ban đầu để làm chả lụa là thịt heo. Theo thời gian, nguyên liệu làm chả lụa bị biến tấu, chả lụa có thể làm từ cá, thịt gà hay thịt bê. Các loại thịt khác nhau sẽ cho chất lượng chả khác nhau. Trong đó […]

MEAT FLAVOR LK06- PHỤ GIA TẠO HƯƠNG CHẢ LỤA TỰ NHIÊN- LIME VN

hương chả lụa tự nhiên

Hương liệu thực phẩm thường là những hợp chất mang lại mùi hương tự nhiên cho các sản phẩm chế biến sẵn như: giò chả, xúc xích, lạp xưởng,… Trong đó Meatflavor LK06 là một trong những phụ gia tạo hương chả lụa tự nhiên được ưa chuộng và tin dùng trên thị trường hiện […]

Sorbate Wanglong (E202) | Bán Sorbate cho chả cá| LIME VN

LIME VN chuyên thương mại, cung cấp lẻ, bán Sorbate cho chả cá, bán sỉ chất bảo quản Kali Sorbate Wanglong với giá cả cạnh tranh trên thị trường. Kali Sorbate (C6H7KO2) là chất bảo quản được sử dụng rộng rãi để ức chế nấm men và nấm mốc trong thực phẩm. 1* Potassium Sorbate […]

Enzyme TG- Phụ gia tạo dai chả cá surimi – LIME VN

Phụ gia tạo dai chả cá surimi- enzyme TG giúp chả cá, surimi có cấu trúc đàn hồi, dai giòn đặc trưng, tạo liên kết protein giữa các cơ thịt cá. Đây là thành phần không thể thiếu trong các sản phẩm làm từ cá: chả cá, cá viên, xúc xích,… Enzyme TG- Phụ gia […]

LIMPHOS IN606 { TẠO DAI CHẢ THẺ } – PHỤ GIA DAI GIÒN | LIME VN

Trong sản xuất chả thẻ, giò sống, phụ gia giúp tạo dẻo, tăng kết dính có lẽ là phụ gia quan trọng nhất. Vì vậy, công ty phụ gia LIME VN cho ra đời dòng Limphos IN606 – phụ gia dai giòn, tạo dai chả thẻ. Hương bò trong thực phẩm Hương thịt heo trong […]

KALI SORBATE // BỘT BẢO QUẢN CÁ VIÊN // LIME VN

LIME VN là địa chỉ cung cấp Sorbate uy tín, chuyên thương mại, cung cấp lẻ, bán sỉ chất bảo quản Kali Sorbate Wanglong với giá cả cạnh tranh trên thị trường. Kali Sorbate (C6H7KO2) là chất bảo quản được sử dụng rộng rãi để bột bảo quản cá viên. 1* Potassium Sorbate ( C6H7KO2) […]

Sorbate Wanglong- Bột bảo quản chả cá- LIME VN

bảo quản chả cá

LIME VN là địa chỉ cung cấp Sorbate uy tín, chuyên thương mại, cung cấp lẻ, bán sỉ chất bảo quản Kali Sorbate Wanglong với giá cả cạnh tranh trên thị trường. Kali Sorbate (C6H7KO2) là chất bảo quản được sử dụng rộng rãi để bảo quản chả cá. 1* Potassium Sorbate ( C6H7KO2) là […]

Tranglutaminase- Enzyme TG tăng đàn hồi cho chả cá, xúc xích, cá viên,…

Tranglutaminase được xem như một enzyme “phục hồi” hiệu quả trong thực phẩm. Nhờ khả năng tạo liên kết chéo giữa các mạch protein, enzyme TG tăng đàn hồi , tạo độ kết dính cho chả cá, xúc xích, cá viên,… một cách đáng kể với hàm lượng cực nhỏ. Tìm hiểu về Tranglutaminase- Enzyme […]

Tranglutaminase- Enzyme tăng đàn hồi cho chả cá, xúc xích, cá viên,…

enzyme tăng đàn hồi

Tranglutaminase được xem như một enzyme “phục hồi” hiệu quả trong thực phẩm. Nhờ khả năng tạo liên kết chéo giữa các mạch protein, enzyme tăng đàn hồi , tạo độ kết dính cho chả cá, xúc xích, cá viên,… một cách đáng kể với hàm lượng cực nhỏ. Tìm hiểu về Tranglutaminase- Enzyme tăng […]

IN606| Phụ gia siêu dẻo cho giò sống, dùng cho thịt đông lạnh | LIME VN

phụ gia siêu dẻo cho giò sống

Trong sản xuất chả thẻ, giò sống, phụ gia giúp tạo dẻo, tăng kết dính có lẽ là phụ gia quan trọng nhất. Vì vậy, công ty phụ gia LIME VN cho ra đời dòng Limphos IN606 – phụ gia siêu dẻo cho giò sống. Hương bò trong thực phẩm Hương thịt heo trong thực […]

Call Now Button
X
Chào mừng Bạn Website Luân Kha
Welcome to WPBot
wpChatIcon