Cách làm chả chiên vàng đẹp – phụ gia làm chả chiên

Chả chiên hay còn gọi là chả lụa chiên là một trong những món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc hay trong những dịp lễ, đi dã ngoại, cắm trại. Đây là một món ăn rất ngon ngày nay, hình ảnh của đòn chả lụa chiên thơm ngon, vị béo béo của mỡ và lớp mỏng chả chiên nằm bên ngoài miếng chả sẽ mang lại cho bạn một hương vị thật khó quên. Cùng tham khảo thêm bài viết dưới đây để biết thêm về cách làm chả chiên vàng đẹp nhé.

Xem thêm bài viết: ss302 – phụ gia muối làm lạp xưởng – tạo màu chống xuống màu

Chả Chiên / Chả Mỡ - 2 Cách chế biến chả chiên - Chả dai, giòn, béo thật ngon | Bếp Nhà Diễm | - YouTube

Cách làm chả chiên vàng đẹp

Đầu tiên chúng ta sẽ lấy thịt đã chuẩn bị mang ra rửa sạch sau đó dùng khăn thấm cho miếng thịt khô bớt nước. Tiếp đó chúng ta cắt bỏ đi phần da rồi dùng dao thái thịt thành những miếng nhỏ. Sau khi đã cắt xong chúng ta sẽ cho thịt vừa thái vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 20 phút chúng ta tiến hành lấy thịt và rồi bỏ thịt vào máy xay. Khi xay chúng ta không nên xay một lần hết thịt mà nên chia ra xay vừa đủ để thịt xay được nhuyễn hơn và thời gian xay thịt cũng sẽ lâu hơn.

Khi xay thịt chúng ta sẽ ngưng một chút rồi cho vào máy chút nước mắm, bột tạo dai giòn và bột nở vào xay chung. Đối với bột nở trước khi cho vào chúng ta nên hoà tan cùng với chút nước.

Tiếp đó khi thịt đã xay xong chúng ta sẽ có được một tô thịt heo nhuyễn và còn hơi lạnh. Sau đó chúng ta lần lượt cho vào tô thịt heo vừa xay chút bột quế cùng với dầu ăn rồi trộn đều tất cả lại với nhau.

Sau khi xay đạt trạng thái moc dẻo bóng thì định hình chả và đem gia nhiệt làm chín

Chả chay làm từ gì? Cách làm chả chay chiên ngon giòn tại nhà - META.vn

Lưu ý:

Để có được món ăn ngon, bạn cần mua nguyên liệu sạch, không phải là thịt heo mà bạn cũng có thể đi xay chả. Bạn có thể chọn thịt bò, thịt hông để làm chả lụa chiên . Bạn muốn được thịt heo tươi, có thể trực tiếp các cơ sở mũ heo uy tín để mua. Trên các ý kiến ​​mà họ sẽ giới thiệu cho bạn trước khi bạn đang thực hiện chả chiên sao cho thật sự thành công và ngon nhất để phục vụ cho những ngày bạn sắp đặt.

Phụ gia làm chả chiên

Bột tạo dai giòn

Tên sản phẩm Ultrabind LK207

Xuất xứ: Đài Loan

Quy cách: 1kg/túi hoặc 25kg/ bao

Trạng thái: dạng bột màu trắng đến ngà

Chịu trách nhiệm pp/sx: cty tnhh Lime Việt Nam

Hạn sử dụng: 2 năm

Bảo quản: thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp

Thích thú với cách làm chả chiên chay lạ miệng độc đáo - Cách Làm Món Ngon

Bột tạo vàng chiên nướng

Tên sản phẩm DXYLOSE

Xuất xứ: Trung Quốc

Quy cách: 1kg/túi hoặc 25kg/ bao

Trạng thái: dạng bột màu trắng

Chịu trách nhiệm pp/sx: cty tnhh Lime Việt Nam

Hạn sử dụng: 2 năm

Bảo quản: thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ: Ms Ngọc Anh: 0938 365 161

Email: sale1@limefc.com

Cám ơn sự đồng hành của quý khách hàng !!!

 

One thought on “Cách làm chả chiên vàng đẹp – phụ gia làm chả chiên

  1. Pingback: Cách làm chả mực dai giòn - phụ gia làm chả mực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button
X
Chào mừng Bạn Website Luân Kha
Welcome to WPBot