Bột trứng muối- Phủ Snack, gà rán lắc trứng muối

Quý bà nội trợ đang tìm kiếm một sản phẩm bột trứng muối giàu dinh [...]

Ứng dụng enzym TG trong sản xuất thực phẩm chay

Đồ ăn chay hiện đã trở thành thực đơn được ưa chuộng trong văn hóa [...]

1 Các bình luận

Cách bảo quản lạp xưởng tươi thơm ngon – Phụ gia thực phẩm lạp xưởng

Lạp xưởng là món ăn ngon và hay được dùng làm quà biếu Tết. Nhiều [...]

4 Các bình luận

Guar gum là gì? Ứng dụng trong thực phẩm như thế nào?

 Guar gum có nhiều tiện ích thương mại và được sử dụng trong nhiều lĩnh [...]

Phụ gia hạn chế bún bị bở – An Toàn, Hiệu quả

Quy trình sản xuất bún tươi đảm bảo sức khỏe đang là vấn đề được nhiều [...]

Chất bảo quản natri benzoate (E211) và ứng dụng trong thực phẩm

Natri benzoat là một chất bảo quản thực phẩm. Nó là chất kìm hãm sự [...]

1 Các bình luận

Chất tạo xốp cho bánh bông lan, bánh mì

Muốn bánh nở xốp và làm đẹp cho bánh, bạn không nên bỏ qua một [...]

5 Các bình luận

Cách bảo quản phở tươi – Phụ gia thực phẩm dùng trong sản xuất phở

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Cũng có thể xem là [...]

Tìm hiểu về các loại xúc xích

Không có một công thức chung cho các loại xúc xích. Mỗi dân tộc, thậm [...]

1 Các bình luận

Phẩm màu thực phẩm cho phép sử dụng

Chất lượng của một sản phẩm được đánh giá dựa trên giá trị dinh dưỡng và giá trị [...]