Phụ gia làm xúc xích – Quy trình sản xuất xúc xích thơm ngon dai giòn

Xúc xích là một trong các loại thực phẩm lâu đời nhất. Từ 5000 năm [...]

Tìm hiểu thêm về ứng dụng của enzym TG và một số enzym khác

Enzyme có bản chất protein, là chất xúc tác sinh học không độc hại, có [...]

1 Các bình luận

Cách làm giò lụa không bị bở – Phụ gia cho giò lụa

Những ngày tết sắp đến, nhu cầu làm giò lụa ngày càng tăng cao, tuy [...]

Ứng dụng của enzyme TG và địa chỉ mua enzyme TG

Hiện nay, để cải thiện độ kết cấu của thịt cá xay hầu hết các [...]

1 Các bình luận

Sản xuất phở tươi theo quy trình công nghiệp

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là [...]

Quy trình sản xuất phở tươi truyền thống

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là [...]

Hương đào tổng hợp và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Quả đào đóng một vai trò quan trọng trong tín ngưỡng Trung Hoa và là [...]

1 Các bình luận

Cách làm bún sạch tại nhà tươi ngon – Phụ gia thực phẩm cho bún

Cách làm bún sạch tại nhà đảm bảo sức khỏe đang là vấn đề được [...]

Những kiến thức về enzyme TG và ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Nguyên liệu sử dụng trong chế biến thực phẩm là các sản phẩm nông sản [...]

3 Các bình luận

Bảo quản chả lụa thịt heo thơm ngon – Phụ gia thực phẩm cho chả lụa

Giò chả hay còn gọi là chả lụa là một trong những món ăn ngon [...]

1 Các bình luận