Bột trà đen – Sản xuất trà hòa tan và nước giải khát

Bột trà đen của Lime Việt Nam được chế biến từ nguồn nguyên liệu trà [...]

Một số phụ gia giòn dai và ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Thịt và những sản phẩn chế biến từ thịt là một trong những phần cơ [...]

Phụ gia bún tươi ngon, rẻ, an toàn cho sức khỏe, bí quyết làm bún ngon

Để làm ra được những cọng bún đạt chất lượng thì phụ gia trong bún [...]

Chất bảo quản tự nhiên và ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm

Trong nhiều thế kỷ, con người đã sử dụng chất bảo quản để giữ cho [...]

1 Bình luận

Sorbate và ứng dụng của sorbate trong ngành chế biến thực phẩm

Sorbate là một trong những chất bảo quản phổ biến được sử dụng rộng rãi  [...]

1 Bình luận

Cách làm chả gà dai ngon chuẩn bị đón Tết Nguyên Đán

Chả thịt gà thơm lừng với màu sắc bắt mắt, miếng chả mềm tươi đậm [...]

Cách bảo quản bánh mì tươi vẹn nguyên hương vị

Bánh mì dần dần trở thành món thực phẩm phổ biến với hầu hết người [...]

Sodium Benzoate (có tên khác là chống mốc, mốc Mỹ, mốc Hà Lan) và công dụng của nó

Sodium benzoate hay Natri benzoate hay chống mốc, mốc Mỹ, mốc Hà Lan, là chất [...]

Cách làm tôm chua và bảo quản tôm chua vẹn nguyên hương vị

Tôm chua là một trong những món đặc sản xứ Huế, hấp dẫn nhiều người thưởng [...]

Màu cam thực phẩm – Ứng dụng sản xuất Bánh, Kẹo, kem và Nước cam

Phụ Gia Màu cam thực phẩm, những thực phẩm bạn ăn uống mỗi ngày như [...]

1 Bình luận