CUNG CẤP BẢO QUẢN E202 – POTASSIUM SORBATE

Thị trường phụ gia thực phẩm rất đa dạng, phong phú, đáp ứng hầu hết các nhu cầu trong sản xuất như tạo màu, tạo sệt , tạo gel, hương liệu , tạo dai giòn, cứng cho giò chả, xúc xích, jambon, lạp xưởng, tẩy trắng tạo dai cho bún mì phở. Trong các loại phụ gia thì phụ gia bảo quản chiếm vai trò cực kì quan trọng và được sử dụng trong hầu hết các loại sản phẩm thực phẩm. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thêm thông tin về bảo quản e202 – POTASSIUM SORBATE.

Xem thêm bài viết: POTASSIUM SORBATE (E202) – PHỤ GIA CHỐNG CHUA

E202 - PHỤ GIA BẢO QUẢN SORBATE DÙNG TRONG THỰC PHẨM

BẢO QUẢN E202 – POTASSIUM SORBATE

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Potassium sorbate

Xuất xứ: Trung Quốc

Quy cách: 25kg/thùng

Hạn sử dụng: 2 năm

Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Tính chất

Là muối kali của acid benzencarboxyic
Có khả năng chuyển hóa thành acid sorbic trong điều kiện nhất định.
Tên hóa học: Kali sorbat; Muối kali của acid trans, trans-2,4-hexadienoic(1)
Tên thương mại: Kali sorbat
Mô tả: Dạng tinh thể, bột tinh thể hoặc hạt nhỏ có màu trắng hoặc trắng hơi vàng
Chỉ số quốc tế: E202
Công thức hóa học: C6H7KO2
Khối lượng phân tử: 150,22 g / mol
Lĩnh vực: Phụ gia thực phẩm: Chất bảo quản
Mức nóng chảy: 132-135°C là khoảng nhiệt độ nóng chảy của acid sorbic lấy ra từ mẫu thử
Độ tan: Tan tốt trong nước 58,2g/100ml (20°C); 65g/100ml (100°C); tan trong ethanol
Chịu trách nhiệm SX/PP: Cty TNHH Lime Việt Nam

E202- SORBATE PHỤ GIA THỰC PHẨM BẢO QUẢN TƯƠNG SỐT

Ứng dụng

  • Phomat và sản phẩm tương tự phomat
  • Đồ tráng miệng từ sữa (ví dụ: bánh putđinh,sữa chua trái cây hoặc sữa chua có hương vị…)
  • Chất béo thể nhũ tương, chủ yếu loại dầu trong nước, bao gồm cả các sản phẩm được
    phối trộn và/hoặc sản phẩm từ chất béo thể nhũ tương có hương vị
  • Mứt, thạch, mứt quả
  • Sản phẩm quả lên men
  • Nhân từ quả cho bánh ngọt
  • Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ
  • Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la
  • Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, không bao gồm các sản phẩm thuộc mã nhóm 05.1, 05.3 và 05.4
  • Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự
  • Bột nhào (ví dụ: để làm lớp phủ bột hoặc lớp phủ bánh mì cho cá hoặc thịt gia cầm)
  • Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã được chế
    biến (bao gồm cả ướp muối) không qua xử lý nhiệt
  • Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ lên men không qua xử lý nhiệt
  • Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt
  • Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua chế biến
  • Thủy sản và sản phẩm thủy sản đã nấu chín
  • Thủy sản và sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai
  • Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị
  • ….

Ubofood - Chuyên thực phẩm sạch online, giao hàng tận nhà

Một số sản phẩm khác của cty Lime Việt Nam

  • Phụ gia tao cấu trúc cho thịt cá chế biến (giò chả, xúc xích, chả cá, cá viên, bò viên, jambon, giò tai, nem, lạp xưởng,…): Mafixel, Limphos, Enzyme TG, Gusto lk07, Ultrabind LK207 , …
  • Phụ gia bảo quản: Nasa M100, Nasa R102 PLUS, Potassium sorbate, Sodium benzoate, Nasa Lk101…
  • Chất tạo gel, ổn định cấu trúc: Xanthangum, CMC
  • Chất độn: Tinh bột mì biến tính, tinh bột bắp biến tính
  • Hương liệu: Hương heo, hương bò, hương trái cây,…
  • Màu: tạo màu vàng cho sản phẩm chiên nướng, tạo màu hồng cho nem, jambon….

Chả Cá Viên – Công Ty TNHH CNTP TM & SX Bảo Ngọc Foods | Chả Cá Basa | Chả Mực

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Vui lòng liên hệ: Ms Ngọc Anh: 0938 365 161

Email: sale1@limefc.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng !!!

One thought on “CUNG CẤP BẢO QUẢN E202 – POTASSIUM SORBATE

  1. Pingback: MUA KALI SORBATE E202 Ở ĐÂU AN TOÀN CHẤT LƯỢNG

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button
X
Chào mừng Bạn Website Luân Kha
Welcome to WPBot