Chanh là loại cây ăn quả dễ trồng, tuổi thọ cao và có chu kỳ khai thác kéo dài hàng chục năm, nên đã trở thành một trong những cây ăn quả chủ yếu được chọn để phát triển ở nhiều tỉnh phía Nam (Vĩnh Long, Tiền Giang, Đồng Nai và Bình Dương). Ngoài việc ăn tươi,Hương chanh tự nhiên còn có thể dùng để chế biến thành nước giải khát, đã và đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
LỜI MỞ ĐẦU
Việt Nam nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa ẩm, rất thích hợp với việc trồng các loại cây ăn quả nhiệt đới và cận nhiệt đới. Vì thế nước ta có hệ thống cây ăn quả vô cùng phong phú và đa dạng. Trong đó, phải kể đến các loại quả có múi như: cam, chanh, quýt, bưởii. Đây là nhóm quả không chỉ được người Việt Nam mà nhiều nước trên thế giới ngày càng ưa chuộng.
Chanh một loại nguyên liệu được sử dụng rất phổ biến và quen thuộc với mỗi người, trong mỗi gia đình như: vừa làm nước giải khát lại vừa là một gia vị không thể thiếu được ở trong những bữa ăn. Đặc biệt là trong ngành công nghiệp thực phẩm, chanh được biết tới là một nguyên liệu quan trọng để sản xuất ra bánh kẹo, nước ép, mỹ phẩm, nước rửa và chanh thường được dùng ở dạng tươi.
TỔNG QUAN HƯƠNG CHANH TƯƠI TỰ NHIÊN – HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM
- Trạng thái: hương chanh dạng lỏng tan hoàn toàn trong nước
- Xuất xứ: Nhật Bản, Đài Loan..
- Hương Chanh tươi tươi tự nhiên được chiết xuất từ những thành phần tự nhiên với cấu trúc hương dầy, tròn vị giữ được hương vị thơm, đặc trưng của chanh tươi tự nhiên.
- Ứng dụng hương chanh dạng bột trong thực phẩm: Các sản phẩm bánh kẹo, nước giải khát hoặc nước rửa chén …
- Những sản phẩm sử dụng hương chanh đã có mặt trên thị trường thế giới và Việt Nam là CC Lenmon, Fanta chanh – coca-cola, Lipton Chanh, 7Up, Sprite – pepsico… Với vị chua dịu, thanh mát và hương thơm dịu nhẹ các sản phẩm từ hương chanh vẫn đang làm giải pháp giải nhiệt, thanh mát cơ thể rất thích hợp cho người Việt Nam.
- Bao bì: 5kg, 25kg
- Hàm lượng: 0,1 – 0,3%
- Lưu ý khi sử dụng hương Chanh: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ phòng 25 độ C.
Qua thông tin Lime Việt Nam cung cấp, các bạn có thề hiểu thêm về lợi ích của chanh tươi và ứng dụng của Hương chanh tự nhiên trong thực phẩm.
Các tìm kiếm liên quan đến Hương chanh tự nhiên:
- Mua bán hương liệu
- Các loại hương liệu
- Danh mục Hương liệu thực phẩm
- Hương sả thực phẩm
