Hương dưa hấu tự nhiên (Watermelon Flavour)

Dưa hấu từ xưa đã được biết đến như một loại trái cây vừa có tác dụng giải khát vừa có cộng dụng chữa được một số loại bệnh. Với vị ngọt thanh, mọng nước, hương vị của dưa hấu có thể làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Vì vậy, ngày nay các sản phẩm làm từ Hương dưa hấu tự nhiên (Watermelon Flavour) như:  nước giải khát, bánh kẹo hương dưa hấu ra đời ngày càng nhiều và được người tiêu dùng đón nhận.

1. Tổng quan Hương dưa hấu tự nhiên (Watermelon Flavour)

  • Tên tiếng anh: Water Melon Flavour
  • Trạng thái: hương liệu dưa hấu dạng lỏng tan hoàn toàn trong nước
  • Xuất xứ: Nhật Bản, Hàn Quốc,…
  • Hương Dưa Hấu (Watermelon Flavor ): được chiết xuất từ những thành phần tự nhiên với cấu trúc hương dày, tròn giữ được hương vị thơm, đặc trưng của sản phẩm.
  • Điểm đặc trưng nổi bật hương dưa hấu: hương vị dưa hấu đặc trưng rất tự nhiên, chịu nhiệt tốt.
  • Ứng dụng hương dưa hấu: Các sản phẩm nước giải khát, bánh kẹo,…
  • Những sản phẩm sử dụng hương dưa hấu đã có mặt trên thị trường thế giới và Việt Nam phổ biến như các sản Nước ép dưa hấu Vinmart, Golden Farm, sữa trái cây LIF,  … Với mùi vị đặc trưng, cùng với sự tiện lợi của các sản phẩm từ dưa hấu vẫn rất thu hút sự lựa chọn của khách hàng.
  • Bao bì: 5kg, 25kg
  • Hàm Lượng: 0,1 – 0,3%
  • Lưu ý khi sử dụng hương dưa hấu: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ phòng 25 độ C.

4 tác dụng vượt trội của dưa hấu không hạt. - saigon360fruit.vn

2. Ứng dụng của Hương dưa hấu tự nhiên (Watermelon Flavour) trong sản xuất kem dưa hấu

Kem dưa hấu thực tế không khó làm mà hương vị thanh mát, ngọt dịu không chỉ các bé và người lớn rất thích. Cách làm kem dưa hấu không khó, chị em hãy tham khảo nhé!

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Dưa hấu 300g

– 100ml sữa đặc, 200ml kem whipping, 100g sữa chua

– Đường (tuỳ khẩu vị)

Cách chọn dưa hấu ngon

– Bạn nên chọn một trái dưa hấu có độ chắc, đối xứng, trên bề mặt không có vết nứt, vết thâm tím, bị lún hay mốc meo.

– Dưa hấu chín sẽ có vỏ khỏe mạnh, lớp vỏ xù xì, thân khô, và những vết đốm có màu vàng phía dưới đáy quả, nơi nó chạm đất.

– Bạn cũng có thể gõ vào vỏ trái dưa để chọn được trái dưa ngon và ngọt, âm thanh bộp bộp chứng tỏ đó là một quả dưa ngon.

– Ngoài ra, khi đi mua dưa hấu, bạn hãy nâng chúng lên, trọng lượng nên nặng phù hợp với kích thước, nếu hai trái dưa có cùng kích thước thì quả nào nặng hơn sẽ là quả ngon hơn và mọng nước hơn.

– Cần tránh những trái dưa hấu quá cứng, trắng hoặc có màu xanh lá cây nhạt ở phía dưới, những trái dưa hấu như vậy thường do còn non và chưa chín tới.

2. CÁCH LÀM KEM DƯA HẤU

Bước 1: Sơ chế dưa hấu

Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành các miếng nhỏ và loại bỏ hết hạt dưa hấu ra, để vào một bát.

cach lam kem dua hau vua don gian lai ngon mat cho cuoi tuan - 2

Bước 2: Xay dưa hấu

Cho phần thịt dưa hấu đã bỏ hết hạt ở bước 1 vào máy xay sinh tố để xay cho nhuyễn đều. Lúc này bạn cho luôn cả đường vào để xay cùng luôn. Sau đó, lọc qua rây lấy nước.

cach lam kem dua hau vua don gian lai ngon mat cho cuoi tuan - 3

Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu

– Cho kem whipping vào một chiếc tô đánh kem đến khi hỗn hợp hơi đặc lại bông mềm.

– Cho sữa đặc, nước dưa hấu, sữa chua vào kem whipping nhẹ nhàng khuấy đều.

cach lam kem dua hau vua don gian lai ngon mat cho cuoi tuan - 4

Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn kem, để ngăn đá

– Cho kem vào một chiếc hộp hoặc hộp làm kem cho vào ngăn đá khoảng 4 tiếng là dùng được rồi nhé.

cach lam kem dua hau vua don gian lai ngon mat cho cuoi tuan - 5

Khi ăn, chỉ việc cầm khuôn kem xả dưới vòi nước là dễ dàng lấy que kem ra. Nếu không cho kem vào hộp thì chỉ cần dùng muôi múc kem ra ly, rắc thêm ít socola là có thể thưởng thức được.

cach lam kem dua hau vua don gian lai ngon mat cho cuoi tuan - 6

Yêu cầu thành phẩm

– Kem dưa hấu có mùi thơm của dưa hấu đặc trưng, thanh mát, béo ngậy và ngọt dịu.

– Kem xốp, không có đá dăm hay nhũn.

cach lam kem dua hau vua don gian lai ngon mat cho cuoi tuan - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem dưa hấu!

Bạn đang tìm kiếm Hương liệu trái cây cao cấp?

Lime Việt Nam là chuyên gia cung cấp hương liệu thực phẩm tự nhiên cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu hàng đầu thế giới. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm:

  • Hương tự nhiên
  • Hương mặn
  • Hương ngọt
  • Phụ gia làm bánh
  • Phụ gia làm giò chả
  • Phụ gia làm bún, phở, hủ tiếu

Lime Việt Nam là công ty phân phối chuyên nghiệp, cung cấp hương liệu, phụ gia thực phẩm đặc thù trong lĩnh vực thực phẩm: giò chả, xúc xích, mì sợi, bánh, kẹo, nước giải khát… Là đại diện phân phối của những nhà sản xuất uy tín trên thế giới, Chúng tôi cung cấp những sản phẩm chất lượng, phù hợp với yêu cầu nhằm giúp khách hàng tối ưu hóa hiệu suất sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Hi vọng qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm thông tin về Nguyên liệu này. Nếu có bất kì thắc mắc nào về thì bạn đừng ngại ngần liên hệ với Lime Việt Nam để được giải đáp một cách tận tình.

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Website: www. luankha.com

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ/Zalo: Ms Phụng – 0909 935 427

Email: sale4@limefc.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button
X
Chào mừng Bạn Website Luân Kha
Welcome to WPBot