Hương Liệu Cam – Hương Liệu Thực Phẩm

Trên thị trường hương liệu hiện nay, các loại hương hoa quả đang dần có vị thế và chổ đứng cho mình trong ngành sản phẩm thực phẩm, dươc phẩm và mỹ phẩm. Bên canh nhiều loại hương trái cây khác nhau, thì Hương Liệu Cam luôn chiếm được ưu thế so với các loại hương còn lại bởi những đặc tính ưu việt của nó củng như mức độ phổ biến của trái cam đối với người tiêu dùng.

Bởi mức độ ưa chuộng ngày càng gia tăng, hiện tại CTY TNHH LIME VIỆT NAM đang cung cấp mặt hàng Hương Liệu Cam – Hương Liệu Thực Phẩm để nhầm đáp ứng nhu cầu thị hiếu của cả nhà sản xuất và người tiêu dùng.

TỔNG QUAN VỀ HƯƠNG LIỆU CAM – HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM

Tên sản phẩm: Hương liệu thực phẩm – Hương Liệu Cam
Tên tiếng anh: Orange Flavour

  • Trạng thái: dạng lỏng, dạng bột tan hoàn toàn trong nước
  • Xuất xứ: Nhật Bản, Đài Loan…
  • Hương Liệu Camcó mùi thơm đặc trưng của lớp vỏ quả và thịt quả cam, cấu trúc hương dầy, đầy đặn, mùi thơm lâu.
  • Điểm đặc trưng nổi bật: hương vị tự nhiên, rất thật, chịu nhiệt tốt.
  • Ứng dụng: nước ép trái cây, nước giải khát có gas, các loại bánh kẹo, Syrup, Kem các loại, các loại thạch trái cây
  • Những sản phẩm từ Hương Liệu Cam trên thị trường: Mirinda, nước ép cam Tropicana, nước ép cam Twister, kẹo cam bốn mùa, bánh quy nhân cam Bibica…
  • Lưu ý khi sử dụng: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ phòng 25 độ C.

Sự hình thành hương liệu vị cam

Hương liệu thực phẩm đóng một vai trò hết sức quan trọng tăng mỹ vị cho những món ăn thêm hoàn hảo. Chúng được sử dụng để tạo nên mùi thơm hấp dẫn và làm mất đi những mùi vị không mong muốn trong thực phẩm.

Hương liệu thường tồn tại ở hai dạng: dạng lỏng và dạng bột. Sự khác biệt của hai dạng hương liệu này được chứng thực qua công trình nghiên cứu tạo nên một bước đột phá trong kỹ nghệ sản xuất. Vậy nên sử dụng hương liệu dạng nào? Bạn sẽ tìm được câu trả lời ngay trong bài viết này.
Hương liệu được dùng trong thực phẩm xuất phát từ những cảm nhận mà những giác quan nhận ra khi nếm thực phẩm. Những cảm nhận này được xác định dựa vào cảm nhận hóa học từ các mùi, vị của thực phẩm. Trong các cảm giác, nhận định về mùi hương là yếu tố tiên quyết đến vị của mỗi một thực phẩm.
Trước đây, hương liệu thực phẩm dạng lỏng (còn gọi là dầu thơm, sản phẩm được tạo nên từ việc mô phỏng mùi thơm của một sản phẩm tự nhiên nào đó) giữ vai trò chủ đạo, chiếm tỉ lệ áp đảm so với hương liệu dạng bột. Tính chất mùi hương rõ rệt, dễ sử dụng, chỉ cần vài giọt món ăn của bạn đã cực kỳ hấp dẫn. Tuy nhiên, dạng hương liệu này có nhược điểm dễ bay hơi và kém bền đối với nhiệt và ánh sáng, khó khăn trong việc bảo quản và sử dụng trong thời gian dài.

Hương liệu vị cam dạng bột

Hương liệu thực phẩm dạng bột dần chiếm được vị thế của mình trong những năm gần đây nhờ ưu thế khắc phục được những nhược điểm mà dạng lỏng không thể làm được. Với tính chất cố định hương và công nghệ sản xuất chuyên nghiệp. Hiện nay, trên thế giới có nhiều công nghệ tạo phức vi nang phân tử (encapsulation techniques), nhờ công nghệ này các phân tử chất thơm được bao bọc trong phân tử chất mang (cố định hương), làm tăng thêm độ bền chống lại các tác hân oxy hóa, nhiệt độ và ánh sáng.
Có thể nói, chất thơm gắn liền với cuộc sống và nền văn minh ẩm thực của nhân loại, phân tách và sáng tạo nên những chất thơm nhằm thỏa mãn nhu cầu khứu – vị giác của mỗi người. Việc sử dụng hương liệu hiện nay được áp dụng rộng rãi và phổ biến hơn trong ngành công nghệ chế biến thực phẩm. Dù ở dạng nào, hương liệu thực phẩm cũng là một yếu tố tạo nên vẻ đẹp trong hương vị của từng món ăn mà bạn sử dụng hàng ngày.
Và đặc biệt, người tiêu dùng có thể hài lòng về chất lượng cũng như khả năng tạo nên cảm hứng cho vị giác và khứu giác của chúng cũng những có hiều sự lựa chọn trong thị trường hương liệu đa dạng hiện nay. Hãy dùng kinh nghiệm của mình để đưa ra lựa chọn mà bạn ưng ý nhất!

Hương liệu vị cam trong thực phẩm dùng thế nào cho đúng cách?

hương cam

Sẽ không khó để bạn có thể tìm thấy rất nhiều hương liệu loại này tại các cơ sở sản xuất bánh ngọt, hay chế biến nước giải khát… và do đó, chúng có thể trở thành một mối nguy hại cho sức khỏe con người nếu bị lạm dụng. Vậy làm thế nào để sử dụng cho đúng cách?

Sử dụng hương liệu thực phẩm đúng cách để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng

+ Trước tiên, bạn cần tham khảo chỉ dẫn từ cơ quan chức năng, Bộ y tế về các yếu tố hàm lượng và số lượng hương liệu thực phẩm được phép sử dụng trong sản phẩm của mình và thực hiện theo chỉ dẫn đó, lựa chọn các nhà sản xuất hương liệu có uy tín, đã được cấp giấy phép lưu thông sản phẩm, đặc biệt là các loại hương liệu nằm trong danh mục được phép sử dụng.
+ Bên cạnh đó, hãy tránh xa các loại hương liệu thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không được phép lưu thông hoặc được bày bán tại chợ đen vì chúng có thể chứa hàm lượng các chất gây ung thư, các bệnh về đường tiêu hóa cho người tiêu dùng.

CÔNG TY TNHH LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Website: www. luankha.com

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ: Mr Huy: 0909 987 627

Email: sale6@luankha.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng.

Các tìm kiếm liên quan đến hương liệu cam:

  • Hương cam dạng bột
  • Bán hương liệu tạo mùi
  • Danh mục hương liệu thực phẩm
  • Hương liệu nếp
  • Mua hương liệu trái cây ở đâu
  • Nhà cung cấp hương liệu thực phẩm
  • Hương liệu công nghiệp
  • Hương thực phẩm tổng hợp
  • Giá thành cam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button