Để sản phẩm có thời gian phân phối tới tay người tiêu dùng ở mọi nơi thì cần có thời hạn sử dụng càng dài càng tốt. Để làm được điều đó đòi hỏi nhiều yếu tố như: bao bì , quy trình chế biến áp dụng công nghệ tiên tiến , phương pháp bảo quản , sự hỗ trợ của các loại phụ gia bảo quản. Trong đó thì việc sử dụng các phụ gia hỗ trợ bảo quản là phương pháp hiệu quả và ít chi phí nhất. Cùng cty TNHH Lime Việt Nam tìm hiểu thêm về Nasa LK101 – bảo quản chống chua thiêu nhớt cho thực phẩm nhé!
Xem thêm bài viết: CUNG CẤP BẢO QUẢN E202 – POTASSIUM SORBATE
NASA LK101 – BẢO QUẢN CHỐNG CHUA THIÊU NHỚT
Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm: Nasa lk101 (Mã quốc tế E266)
Xuất xứ: Trung Quốc
Quy cách: 1kg/túi hoặc 25kg/ thùng
Trạng thái: Dạng bột, màu ngà đến trắng, mùi nhẹ đặc trưng
- Độ hòa tan (25 độ C,g/100g ): Trong propanediol: 48; nước: 33; Glycerin: 15; ethanol : 1; acetone: 0,2.
- Tính ổn định: Nó kháng nhiệt và kháng ánh sáng tốt, phơi ngoài nắng không phai màu, không bị phân hủy và bay hơi với hơi nước trong quá trình chế biến thực phẩm. Dung dịch của Sodium Dehydroacetate ổn định ở 120 dộ C trong 2 giờ trong ở môi trường trung tính hoặc một chút kiềm.
Hạn sử dụng: 2 năm
Hàm lượng sử dụng: 1-3g/1kg sản phẩm
Chịu trách nhiệm SX/PP: cty tnhh Lime Việt Nam
Một số sản phẩm khác của cty Lime Việt Nam
- Phụ gia tao cấu trúc cho thịt cá chế biến (giò chả, xúc xích, chả cá, cá viên, bò viên, jambon, giò tai, nem, lạp xưởng,…): Mafixel, Limphos, Enzyme TG, Gusto lk07, Ultrabind LK207 , …
- Phụ gia bảo quản: Nasa M100, Nasa R102 PLUS, Potassium sorbate, Sodium benzoate, Nasa Lk101…
- Chất tạo gel, ổn định cấu trúc: Xanthangum, CMC
- Chất độn: Tinh bột mì biến tính, tinh bột bắp biến tính
- Hương liệu: Hương heo, hương bò, hương trái cây,…
- Màu: tạo màu vàng cho sản phẩm chiên nướng, tạo màu hồng cho nem, jambon….
CÔNG TY LIME VIỆT NAM
95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.
Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.
Vui lòng liên hệ: Ms Ngọc Anh: 0938 365 161
Email: sale1@limefc.com
Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng !!!
