NASA LK101 – BẢO QUẢN CHỐNG CHUA THIÊU NHỚT

Để sản phẩm có thời gian phân phối tới tay người tiêu dùng ở mọi nơi thì cần có thời hạn sử dụng càng dài càng tốt. Để làm được điều đó đòi hỏi nhiều yếu tố như: bao bì , quy trình chế biến áp dụng công nghệ tiên tiến , phương pháp bảo quản , sự hỗ trợ của các loại phụ gia bảo quản. Trong đó thì việc sử dụng các phụ gia hỗ trợ bảo quản là phương pháp hiệu quả và ít chi phí nhất. Cùng cty TNHH Lime Việt Nam tìm hiểu thêm về Nasa LK101 – bảo quản chống chua thiêu nhớt cho thực phẩm nhé!

Xem thêm bài viết: CUNG CẤP BẢO QUẢN E202 – POTASSIUM SORBATE 

Bảo quản sodium dehydroacetate

NASA LK101 – BẢO QUẢN CHỐNG CHUA THIÊU NHỚT

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Nasa lk101 (Mã quốc tế E266)

Xuất xứ: Trung Quốc

Quy cách: 1kg/túi hoặc 25kg/ thùng

Trạng thái: Dạng bột, màu ngà đến trắng, mùi nhẹ đặc trưng

Tính chất
  • Độ hòa tan  (25 độ C,g/100g ): Trong  propanediol: 48;  nước:  33; Glycerin: 15; ethanol : 1; acetone:  0,2.
  • Tính ổn định: Nó kháng nhiệt và kháng ánh sáng tốt, phơi ngoài nắng không phai màu, không  bị phân hủy và bay hơi với hơi nước trong quá trình chế biến  thực phẩm. Dung dịch của Sodium Dehydroacetate ổn định ở 120 dộ C trong 2 giờ trong ở môi trường trung tính hoặc một chút kiềm.

XIN CẢM ƠN QUÝ KHÁCH !

Ứng dụng

  • Ứng dụng trong nước chấm, sữa lên men, cà phê…
  • Có tác dụng ức chế mạnh nấm men, mốc, vi khuẩn và lượng dùng thấp đã đạt hiệu quả, không bị hoặc ít bị ảnh hưởng bởi các giá trị pH.
  • Không tạo ra mùi vị bất thường khi sử dụng trong qúa trình chế biến thực phẩm.
  • Là sản phẩm chống oxi hóa, qua đó duy trì màu sắc và mùi vị tự nhiên đặc trưng cho từng loại thủy hải sản, đồ hộp, các sản phẩm thịt và nước giải khát.
  • Được sử dụng trong các sản phẩm thịt, cá chế biến như xúc xích, nem, thịt viên.
  • Được ứng dụng trong nước ép rau và trái cây, sản phẩm rau muối, ngâm dấm, bơ…
  • Ngoài tác dụng là chất chống oxy hóa, nó còn có thể giữ màu sắc, hương vị tự nhiên và tăng tính bảo quản an toàn cho thực phẩm.
  • Được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm có tác dụng điều chỉnh axít, bảo quản thực phẩm hiệu quả.
  • Nó còn được dùng để bảo quản các loại bánh , sữa , bún mì phở thay thế cho sorbate , benzoate
  • Ngoài ra Nasa lk101 còn dùng để bảo quản trong các lĩnh vực khác như dược phẩm, mỹ phẩm.

SỰ KHáC BIỆT GIỮA PHô MAI Và SỮA | SO SáNH SỰ KHáC BIỆT GIỮA CáC THUẬT NGỮ TƯƠNG TỰ - ĐỜI SỐNG - 2021

Hạn sử dụng: 2 năm

Hàm lượng sử dụng: 1-3g/1kg sản phẩm

Chịu trách nhiệm SX/PP: cty tnhh Lime Việt Nam

Một số sản phẩm khác của cty Lime Việt Nam

  • Phụ gia tao cấu trúc cho thịt cá chế biến (giò chả, xúc xích, chả cá, cá viên, bò viên, jambon, giò tai, nem, lạp xưởng,…): Mafixel, Limphos, Enzyme TG, Gusto lk07, Ultrabind LK207 , …
  • Phụ gia bảo quản: Nasa M100, Nasa R102 PLUS, Potassium sorbate, Sodium benzoate, Nasa Lk101…
  • Chất tạo gel, ổn định cấu trúc: Xanthangum, CMC
  • Chất độn: Tinh bột mì biến tính, tinh bột bắp biến tính
  • Hương liệu: Hương heo, hương bò, hương trái cây,…
  • Màu: tạo màu vàng cho sản phẩm chiên nướng, tạo màu hồng cho nem, jambon….

CÔNG TY LIME VIỆT NAM

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM.

Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ: Ms Ngọc Anh: 0938 365 161

Email: sale1@limefc.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng !!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button
X
Chào mừng Bạn Website Luân Kha
Welcome to WPBot