Chất Nhũ Hóa Cho Sữa (E471) – Phụ Gia Thực Phẩm

Chất nhũ hóa E471 thường được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Nó có mặt hầu hết trong thành phần nguyên Iiệu của các sản phẩm như nước giải khát, bánh kẹo, bơ, maragine, sữa, kem.. Việc hiểu rõ cấu trúc, tính chất vật lý, hóa học cũng như cách sử dụng của […]

ULTRABIND – PHỤ GIA TẠO CẤU TRÚC CHO CHẢ LỤA – LIME VN

phụ gia tạo cấu trúc chả lụa

Để chả dai giòn thì người xưa thường hay bỏ thêm chút hàn the hay Borax. Tuy nhiên chất này lại gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Bởi vậy bài viết này sẽ giới thiệu bạn đọc một số chất tạo dai giòn thay thế hàn the trong sản xuất. Ultrabind […]

MAFIXCEL X300- Phụ gia tạo nền cho bò viên

Sản phẩm thực phẩm thị trường Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Không chỉ chế biến trực tiếp từ nguyên liệu mà còn có thể biến tấu thành các sản phẩm chế biến sẵn khác nhau. Chẳng hạn từ nguyên liệu là thịt heo người ta có thể tạo ra rất nhiều sản […]

Mafixcel- Phụ gia tạo nảy cho bò viên

tạo nảy cho bò viên

Sản phẩm thực phẩm thị trường Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Không chỉ chế biến trực tiếp từ nguyên liệu mà còn có thể biến tấu thành các sản phẩm chế biến sẵn khác nhau. Chẳng hạn từ nguyên liệu là thịt heo người ta có thể tạo ra rất nhiều sản […]

Bánh phở khô – Công ty TNHH Lime Việt Nam

bánh phở khô

Công ty TNHH Lime Việt Nam chuyển cung cấp phụ gia và sản xuất gia công bánh phở khô xuất khẩu với quy trình máy móc tiên tiến hiện đại, năng suất sản lượng lớn. Có thể áp ứng được các tiêu chí khó khăn nhất mà khách hàng đưa ra. Vì tính tiện lợi, […]

MP07 – VJ _ PHỤ GIA CHẤT KẾT DÍNH JAMBON THỊT NGUỘI

chất kết dính jambon thịt nguội

Jambon được làm từ thịt nạc heo kết hợp với da heo theo tỷ lệ nhất định để tạo sự kết dính và có độ dai ngon miệng. Để jambon được kết dính tốt nhà sản xuất thườn bổ sung thêm phosphate hay gluten , đạm đậu nành. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu […]

ULTRABIND – PHỤ GIA TẠO GIÒN SỰC CHO CHẢ LỤA , BÒ VIÊN ,….

tạo giòn sực

Sản phẩm thực phẩm thị trường Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Không chỉ chế biến trực tiếp từ nguyên liệu mà còn có thể biến tấu thành các sản phẩm chế biến sẵn khác nhau. Chẳng hạn từ nguyên liệu là thịt heo người ta có thể tạo ra rất nhiều sản […]

Hương Liệu Chanh – Hương Liệu Thực Phẩm

Ngày nay, cuộc sống phát triển bận rộn, con người ngày càng ưa chuộng sự tiện dụng, đơn giản. Vì vậy, ngay trong  các loại thức uống giải khát cũng ra đời các dòng trà hòa tan, bột trái cây hòa tan,…Hương Liệu Chanh được ứng dụng rộng rãi trong các loại trà chanh hòa […]

CMC Ứng Dụng Sản Xuất Siro – Phụ Gia Thực Phẩm

Syrup hay còn gọi là siro là một dung dịch chủ yếu là đường, nồng độ đường khoảng 55-65% (bão hòa hoặc gần như vậy), phần còn lại là nước và chất tạo màu, mùi nhân tạo hoặc tự nhiên (tùy từng nhà sản xuất) và các loại nước hoa quả trái cây ép với […]

GUSTO LK07 – PHỤ GIA LÀM CHẢ THẺ , CHẢ TÉP , GIÒ LỤA ,…

phụ gia làm chả thẻ

Chả thẻ hay còn gọi là chả tép hoặc chả bún bò. Thường được ăn kèm với các món nước hay có dùng làm món ăn chơi. Chả ngon là chả có mùi thơm của thịt khi hấp , cấu trúc dai xé dạng sợi thịt. Để đáp ứng yêu cầu trên đòi hỏi phải […]

Call Now Button