TÌM HIỂU VỀ ACID ASCORBIC (VITAMIN C) – CÔNG TY LIME VN

acid ascorbic vitamin C

Acid Ascorbic (Vitamin C) một hợp chất sáu carbon liên quan đến glucose. Nó được tìm thấy tự nhiên trong trái cây và nhiều loại rau. Vitamin C dùng trong thực phẩm là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn uống của con người, và cần thiết để duy trì mô liên […]

VITAMIN C DÙNG TRONG THỰC PHẨM – CÔNG TY LIME VIỆT NAM

vitamin C dùng trong thực phẩm

Vitamin C một hợp chất sáu carbon liên quan đến glucose. Nó được tìm thấy tự nhiên trong trái cây và nhiều loại rau. Vitamin C dùng trong thực phẩm là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn uống của con người, và cần thiết để duy trì mô liên kết và […]

MEATBINDER – PHỤ GIA KẾT DÍNH CHO GIÒ DĂM BÔNG – LIME VN

giò dăm bông

Giò dăm bông (Jambon): là một dạng khác của thức ăn nhanh. Jambon được làm từ thịt nạc heo kết hợp với da heo theo tỷ lệ nhất định để tạo sự kết dính và có độ dai ngon miệng. Một số loại jambon và sản phẩm từ jambon thông dụng: bánh mì kẹp thịt, […]

Chất chống mốc cho bánh – An toàn, hiệu quả

Trong sản xuất, vấn đề bảo quản bánh luôn là vấn đề làm đau đầu các nhà sản xuất. Làm sao để bánh có thể bảo quản được lâu ngày mà vẫn giữ được chất lượng của bánh? Đó luôn là câu hỏi của mỗi nhà sản xuất. Mỗi loại bánh đều có hàm lượng […]

Phụ gia bảo quản cho bánh bao

Trong sản xuất, vấn đề bảo quản bánh luôn là vấn đề làm đau đầu các nhà sản xuất. Làm sao để bánh có thể bảo quản được lâu ngày mà vẫn giữ được chất lượng của bánh? Đó luôn là câu hỏi của mỗi nhà sản xuất. Mỗi loại bánh đều có hàm lượng […]

Mafixcel X300- Phụ gia giúp làm khô ráo bề mặt chả cá

Mafixcel X300- Phụ gia giúp làm khô ráo bề mặt chả cá, giúp cải thiện cấu trúc, tăng cường khả năng hút, giữ nước của chả cá gấp 9-10 lần so với thông thường. Thích hợp cho chả cá làm từ các loại cá non, chưa đủ tuổi, cá bị ngậm nước, cá sông,… SF208 […]

Mafixcel X300- Làm ráo bề mặt chả cá

Cá viên là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt, những món cá viên ngon không chỉ hấp dẫn người lớn mà còn trẻ em, không chỉ người Việt mà khách nước ngoài cũng rất hứng thú với món ăn này. Cùng Lime Việt Nam tìm hiểu quy […]

MEATBINDER – PHỤ GIA KẾT DÍNH CHO THỊT NGUỘI – LIME VIỆT NAM

thịt nguội

Thịt nguội (Jambon): là một dạng khác của thức ăn nhanh. Jambon được làm từ thịt nạc heo kết hợp với da heo theo tỷ lệ nhất định để tạo sự kết dính và có độ dai ngon miệng. Một số loại jambon và sản phẩm từ jambon thông dụng: bánh mì kẹp thịt, bánh […]

Starfresh 9 – Phụ Gia Tẩy Trắng An Toàn cho bún, phở, hủ tiếu

Starfresh 9 – Phụ Gia Tẩy Trắng một cụm từ nổi cộm trong ngành chế biến thực phẩm hiện nay. Không thể phủ nhận công dụng thần kì cùng vô vàn lợi ít mà nó đem lại. Tuy nhiện nhiều nhà sản xuất vì không hiểu rõ hay vì ham chạy theo lợi nhuận mà […]

TF406 – Phụ gia tạo dai dẻo, Sáng bóng cho bún

Trong ẩm thực Việt Nam, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng, mềm, được làm từ bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn, được luộc chín trong nước sôi. Đây là một nguyên liệu được sử dụng khá nhiều làm thành phần chính chế biến rất nhiều món ăn (bún bò huế, bún […]

Call Now Button