QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH PHỞ TRUYỀN THỐNG

Bánh phở là nguyên liệu chính để tạo nên các món phở. Ngoài những thành phần khác như là [...]

Quy trình sản xuất bún khô hiện đại – Phụ gia sử dụng trong bún khô

Bún là một trong những món ăn độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Bún [...]

Quy trình sản xuất bánh hỏi công nghiệp

Bánh hỏi là một món ăn đặc sản có rất nhiều ở Vũng Tàu, Bến [...]

Quy trình sản xuất bún tươi hiện đại – Phụ gia thực phẩm trong bún tươi

Trong ẩm thực châu Á, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, mềm, tạo [...]

Chất keo dính thịt enzym TG (Transglutaminase) và ứng dụng

Nguyên liệu sử dụng trong chế biến thực phẩm là các sản phẩm nông sản [...]

Chất tạo giòn dai trong bò viên – Cách làm bò viên – Phụ gia bò viên

Một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam chính bò viên. [...]

Chất tạo kết dính cho chả lụa, xúc xích, jambon thịt nguội

Giò chả đã là một món ăn quen thuộc của người Việt, nó dường như [...]

LK207-chất tăng kết dính cho cá viên,chả cá, jambon, xúc xích, chả lụa…

Giò chả đã là một món ăn quen thuộc của người Việt, nó dường như [...]

Hương cà phê nguyên bản – Hương Liệu Thực Phẩm

Hương Cà Phê Nguyên Bản chắc chắn sẽ làm cho bạn ngất ngây ngay từ lần [...]

Một số phụ gia làm chả cá cá viên kết dính dai giòn

Ngành công nghiệp chế biến ngày càng phát triển yêu cầu sản phẩm ngày càng [...]

3 Bình luận