Hương sữa đục – Ứng dụng sản xuất bánh quy bơ sữa

Hương sữa thường được biết đến là gia vị làm tăng thêm hương vị thơm [...]

17 Bình luận

Hương dâu tây và ứng dụng trong sản xuất bánh kẹo

Ở Việt Nam, khí hậu mát mẻ của miền núi Đà Lạt là môi trường [...]

15 Bình luận

Sorbate và ứng dụng của sorbate trong ngành chế biến thực phẩm

Sorbate là một trong những chất bảo quản phổ biến được sử dụng rộng rãi  [...]

1 Bình luận

Cách làm chả gà dai ngon chuẩn bị đón Tết Nguyên Đán

Chả thịt gà thơm lừng với màu sắc bắt mắt, miếng chả mềm tươi đậm [...]

Cách bảo quản bánh mì tươi vẹn nguyên hương vị

Bánh mì dần dần trở thành món thực phẩm phổ biến với hầu hết người [...]

Sodium Benzoate (có tên khác là chống mốc, mốc Mỹ, mốc Hà Lan) và công dụng của nó

Sodium benzoate hay Natri benzoate hay chống mốc, mốc Mỹ, mốc Hà Lan, là chất [...]

Hương nếp – Ứng dụng sản xuất rượu nếp

Hương nếp thường được biết đến là gia vị làm tăng thêm hương vị thơm [...]

Cách làm tôm chua và bảo quản tôm chua vẹn nguyên hương vị

Tôm chua là một trong những món đặc sản xứ Huế, hấp dẫn nhiều người thưởng [...]

Màu cam thực phẩm – Ứng dụng sản xuất Bánh, Kẹo, kem và Nước cam

Phụ Gia Màu cam thực phẩm, những thực phẩm bạn ăn uống mỗi ngày như [...]

1 Bình luận

Màu xanh dương – Ứng dụng sản xuất bánh kẹo và Sirup

Phụ Gia Thực Phẩm Màu Xanh dương Những thực phẩm bạn ăn uống mỗi ngày [...]